No.7661はインドネシアのIndofood、Indomie Premium Collection TORI KARA 和風ラーメン。鳥唐ではなく鳥辛。姉妹品のTORI MISOをNo.7442で、カップ版のTORI KARAをNo.7644で紹介している。同社は他にTAKOYAKI味など和風の製品が充実している。
インドネシア製即席麺では他社IndomaretやSedaap等の和風味も紹介してきたため日本ブームが席巻しているように見えるかもしれないが、これは私が和風味の製品を優先的に買っているからであり、実際は韓国・タイ・シンガポール風の製品も多数出ていて国際色に溢れている。
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No.7658はインドネシアのSurya Pratista Hutama Sidoarjo、BestWok Corn Bihun Original Fried Bihun。麺をゆでて湯切りをした後、皿の上でソースと混ぜる汁なし麺。インドネシアの国民食ミーゴレンの、麺をビーフンに置き換えたもの。
製品名から推測できるように本製品はビーフンといっても米粉ではなくコーンスターチを使って作ったもの。インドネシアはこのとうもろこしビーフンが結構ある。
BestWokのWebサイトには小麦麺の三種類しか製品情報が載っていないんだけど実際にはかなりたくさんの品揃えを持っている。きちんと情報提供すればいいのに。
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No.7657はインドネシアのNissin Foods Indonesia、Ramen Yakisoba Rasa Takoyaki Ala Jepang、たこ焼き味の和風ヤキソバ。
焼そばといっても作り方は麺をゆでて湯切りをし、皿の上にあけてソースと絡めるもので、フライパンで焼く工程は不要。インドネシア語でMi Instan Gorengと書いてあり、これは本製品がミーゴレンの親戚みたいなものだという説明だろう。しかしたこ焼き味の焼そばね〜、日本ではあまり聞かないなあ。
パッケージ右下にはお馴染み出前一丁坊やが。しかし彼がラーメンでなく焼そばの出前をする姿など果たして誰が想像したであろうか！？
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▲パッケージ上部にはタイ語でก๋วยเตี๋ยวผัดไทยกึ่งสำเร็จรูป
（Instant Pad Thai Noodles）と書かれている
No.7655はタイのThai President Foods、MAMA Instant Pad Thai Noodles。パッタイはタイ（Thai）を炒める（pad）という意味の米粉麺を使った焼そばで、タイの国民食とも言える。本製品は麺を茹でた後で湯切りをするだけで、フライパンで炒める作業は不要。
▲For Export Onlyとの記述が。
MAMAのパッタイは過去に食べたことがあったよな〜、と思って試食DBを調べても出てこない。MAMAのWebサイトにも見当たらず、輸出用のページでやっと本製品の記述を見つけた。（昔はあったのかもしれないが、）現在MAMAはタイ国内向けにパッタイを販売していない。国内No.1企業にしては意外だなあ。
▲実際の麺は緑色ではなく普通。但しスープは薄緑色。
No.7654はインドネシアのJakaranaTama、GAGA 100 Extra Pedas Kuah Habanero。ハバネロ唐辛子を売りとする激辛汁ありラーメン。パッケージ右下に辛さレベル「7」とあり、これは同社の製品群中で最も高い数値である。
同社は古くからインドネシアの食品流通業として確固たる地位を築いてきたが、のちに食品加工業にも進出。2000年頃に即席麺の製造を開始し、その時のブランドがGAGA100（100はseratusと読む）である。後発で競争が激しい安価な製品だが、同国の即席麺市場ではしっかり居場所を確保しており、大抵の即席麺売り場で見掛けることができる。
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No.7649はインドネシアのWingsfood、Mie Sukses’s Isi 2 Mi Goreng Rasa Rendang。湯切りを行う汁なし麺。Isi 2は二つというような意味で、一つの袋に麺塊が二玉入っている。分厚いパッケージはマルちゃんのダブルラーメンに近い形だがスープは一食分しかついておらず、一袋で二人前というのではなくあくまで大盛り仕様ということなのだろう。
▲同じ麺二玉入りという形態を採るIndofood社のSarimi Isi 2
インドネシアではIndofood社のSarimiが同様の形態の製品を出している、というかこちらが先にあったもので、今回のSukses’sは後追い。最近日本の業務スーパーでこの製品を扱っているのに遭遇し、少し驚いたよ。
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No.7648はインドネシアのFit Indonesia Tama、Fitmee Mi Instan Kuah Rasa Ayam with Bayam。ウチで初めて紹介する会社である。ほうれん草練り込み麺と鶏肉ソト風味スープ。若い女性をターゲットに据えたような、いかにも健康に良さそうでお洒落な印象の外観だね。
▲Jakarana Tama社のGAGAブランド即席麺
Tamaという社名を見て、そういえばインドネシアにはGAGAブランドで少し野暮ったいパッケージの即席麺を出しているJakarana Tamaという会社があったなあ、と思った。そして袋をよく観察すると、製造者がそのJakarana Tamaであった。両社には深い関係があるのだろう。
No.7646はネパールのCG Foods、वाईवाई（サンスクリット語、読みはWaiWai） Quick Instant Noodles Chicken Pizza。CGは同国の巨大コングロマリットChaudhary Groupの略。同社はタイのThai Preserved Food社（WaiWaiブランド）からの技術支援によって1985年に即席麺の生産を開始する。QuickというサブブランドはタイのWaiWaiにも存在するもの。
今まで日本に入ってくる同社製品はチキン味と野菜味しかなかったが、今回新たにチキンピザ味に遭遇。今はネパールでもこんな味が受け入れられるんだなあと興味を持って購入。
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No.7643はインドネシアのKaldu Sari Nabati Indonesia、Nabati Richeese Mi Instan Goreng Keju。麺を湯切りしてソースと絡める汁なし麺。Kejuはインドネシア語でチーズのこと。Richeeseというサブブランド名からして、リッチにチーズを使っているのだろう。
右脇には「FIRE LEVEL 0」と書かれてある。同社の他製品にはLEVEL 3やら5があることからして、0では全然辛くないお子様向けの製品なのだろうと思われるのだが、その割にはパッケージの調理例写真は橙色～赤っぽく、見るからに辛そうである。数字を信じるか、写真を信じるか？
続きを読む No.7643 Nabati (Indonesia) Richeese Mi Instan Goreng Keju
No.7641はインドネシアのWingsfood、Mie Sedaap Tasty Bakmi Ayam。立派な紙箱に収ったレトルトの具付き汁なし麺で、購入価格は4,900IDR（約50円）と決して高くない（同国の一般的即席麺の売価は3,000IDR近辺）。
今まで二回このTastyシリーズを紹介し（やきにく・てりやき）、どちらも和風テイストだったが、今回採り上げる製品は日本語のサブタイトルが付かず、インドネシアの味ということらしい。本シリーズのレトルトの肉は大きな塊ではなく、クズ肉といっては失礼だが細かな欠片の集合体である。でも食べてみると乾燥肉を湯戻ししたものとは全くの別世界が待っていた。
