▲実際の麺は緑色ではなく普通。但しスープは薄緑色。

No.7654はインドネシアのJakaranaTama、GAGA 100 Extra Pedas Kuah Habanero。ハバネロ唐辛子を売りとする激辛汁ありラーメン。パッケージ右下に辛さレベル「7」とあり、これは同社の製品群中で最も高い数値である。

同社は古くからインドネシアの食品流通業として確固たる地位を築いてきたが、のちに食品加工業にも進出。2000年頃に即席麺の製造を開始し、その時のブランドがGAGA100（100はseratusと読む）である。後発で競争が激しい安価な製品だが、同国の即席麺市場ではしっかり居場所を確保しており、大抵の即席麺売り場で見掛けることができる。

食べてみて、超激辛の刺激が脳天を突き刺し、私には味や香りをきちんと吟味する余裕が無かった。ただうま味は薄く、軽い酸味がある。脂っ気や力感は控えめでアッサリ。

そして麺を揚げる油の質がイマイチなのか、ハッキリ言って麺の匂いが良くない。この製品は食べた瞬間に超激辛の刺激が手荒く迎え入れてくれてその対応に苦慮。そして辛さに少し慣れてくる頃には今度は麺の匂いが気になってしまうのだ。結局最初から最後に至るまで、希望の光は見えずに終わってしまった。

国名	インドネシア
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	8 888327 831352
会社名	Jakarana Tama
製品名	GAGA 100 (seratus) Extra pedas Kuah Habanero
謳い文句	Hot and Spicy Harbanero – Soup
調理方法	ゆで3分
質量	内容量75g
熱量	330kcal(1,386kJ)
Na	2.055g
付属品	粉末スープ、調味油、ハバネロペースト
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	麺は2mmの角断面で、麺同士が横に数本ひっついた状態になっている箇所があります。歯応えは硬めで鈍く、元気がない印象です。また油が劣化したような匂いがあり、製品全体の印象を悪くします。たまたま外れを引いたのかもしれませんが、質感は良くないです。
汁・ソース	スープは薄く緑がかっており、軽めの濁りがあります。ハバネロの強烈な刺激があり、体がその侵入を拒絶して鼻水と涙が出てきます。軽い酸味があり、チキンっぽいうま味は薄いです。油っ気はなくアッサリしており、辛さ以外は素っ気ない印象です。
具・その他	並外れて刺激に強い人以外は、刺激を緩和するための具を入れるのがいいでしょう。辛さレベル7というのはガガ　スラトゥスシリーズで一番強いもので、普段の食事ではなく特殊用途向け製品という印象を持ちました。
総合評価	★☆1.5
試食日	2025/02/15
賞味期限	2025/03/16
入手方法	2024/07/04 Grand Lucky (Indonesia)
税込購入価格	3,500 IDR (≒36 JPY)