▲パッケージ上部にはタイ語でก๋วยเตี๋ยวผัดไทยกึ่งสำเร็จรูป
（Instant Pad Thai Noodles）と書かれている

No.7655はタイのThai President Foods、MAMA Instant Pad Thai Noodles。パッタイはタイ（Thai）を炒める（pad）という意味の米粉麺を使った焼そばで、タイの国民食とも言える。本製品は麺を茹でた後で湯切りをするだけで、フライパンで炒める作業は不要。

▲For Export Onlyとの記述が。

MAMAのパッタイは過去に食べたことがあったよな〜、と思って試食DBを調べても出てこない。MAMAのWebサイトにも見当たらず、輸出用のページでやっと本製品の記述を見つけた。（昔はあったのかもしれないが、）現在MAMAはタイ国内向けにパッタイを販売していない。国内No.1企業にしては意外だなあ。

食べてみて、意外に麺が重厚な反面、ソースは漠然とした印象で物足りなさを感じた。これは素で食べることは想定せず、海老や肉や野菜をふんだんに追加して調理することを前提としているのだろう。

甘さとうま味は強く出ているが、酸味と辛さの刺激はもっと欲しい。一方でニンニクの匂いが隙間を上手く埋める役割を果たしており、スカスカな味にはなっていない。この製品を活かすためには好みに応じて具を追加することと、調味料を加えることが必要だと思った。

国名	タイ
ジャンル	袋汁なしビーフン
EANコード	8 851876 201303 (UPC:0 25066 00022 7)
会社名	Thai President Foods
製品名	MAMA Pad Thai / Instant Pad Thai Noodles (Export Version)
謳い文句
調理方法	丼お湯入れ3分お湯切り
質量	内容量70g
熱量	260kcal(1,092kJ)
Na）	1.010g
付属品	粉末ソース、調味油、チリパウダー
ノンフライ麺	○ （米粉麺）
湯切り	要
麺	麺は僅かに透明感が残る白色です。幅2.5mmの扁平断面で、縮れはなく、輪郭やエッジはクッキリして整然とした印象です。水分をたっぷり吸収するのか、湯切りで排出されるお湯の量が少なく、麺には意外にずっしりとした重量感があり、軽い製品質量の割にはしっかりした満腹感を得られます。
汁・ソース	ソースは甘さが突出しています。反面チリパウダーを全部入れても辛さは程々で、酸味も控えめで、もう少しピリッとしてほしいです。ニンニクの匂いが強く出ており、味に深みを出していますが、これは好き嫌いを分けるでしょう。うま味はかなり強いです。
具・その他	やはりこの製品はエビや野菜などの具をたくさん入れることを前提とした、素材としての味づくりであるように感じました。
総合評価	★★2
試食日	2025/02/17
賞味期限	2025/03/19
入手方法	2024/07/04 Grand Lucky (Indonesia)
税込購入価格	11,200 IDR (≒114 JPY)