No.5545はインドネシアのJakarana Tama社の汁なし麺 続きを読む No.5545 GAGA (Indonesia) mie gepeng goreng, Rasa Ayam Lada Hitam
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No.5544 Myojo (Singapore) Segera Bi Hun Soto 明星 马来风味汤面
No.5544はシンガポールの日清食品が明星ブランドで販売する汁ビーフン。 続きを読む No.5544 Myojo (Singapore) Segera Bi Hun Soto 明星 马来风味汤面
No.5543 MAMA (Thailand) Sen Lek Moo Nam Tok
No.5543はタイのPresident Rice Products、ママ・センレック・ムーナムトック。この会社は米粉麺専業の会社で、親会社はThai President Foods社。両社で共通してMAMAブラントを使い回す。 続きを読む No.5543 MAMA (Thailand) Sen Lek Moo Nam Tok
No.5538 マルタイ 九州発 佐賀 牛塩ラーメン
No.5538はマルタイの製品で、今まで結構長い間探しまわったのになかなか巡り会うことができなかったもの。ネット通販で入手出来るルートはいくつかあるけど、十数個のまとめ買いだったり、単品でも送料のことを考えると手を出しにくいなー、と購入を控えてきた。 続きを読む No.5538 マルタイ 九州発 佐賀 牛塩ラーメン
No.5522 Family Mart Collection 正港紅焼羊肉麺(Taiwan)
No.5522は台湾で入手した全家便利商店(ファミリーマート)のプライベートブランド商品。羊肉味の即席麺は世界的に見ても極めて稀で、中国大陸でいくつか流通しているのを知っているぐらい。過去i-ramen.netでは唯一No.4272で統一の製品を紹介している。しかしこれはあくまで羊肉「風味」であり、実際の羊肉は使われていなかった。 続きを読む No.5522 Family Mart Collection 正港紅焼羊肉麺(Taiwan)
2014年 年末のご挨拶
大晦日は毎年マンネリ気味の書き出しだが、
222種類。
これがこの一年間にi-ramen.netおよびYouTubeで紹介した即席ラーメンの数である。 今日アップロードした製品No.は5458だが、実際の試食はNo.5463まで完了している。例年同様、食べた製品を分類した表を作ってみた。 続きを読む 2014年 年末のご挨拶
Nov.2014 Taiwan即席麺探索記
2006年以来、八年ぶりに台北へ行って、即席麺56個(袋麺27個、カップ麺29個)を購入してきた。前回の訪台は海外における即席麺購入のノウハウが乏しかったので、今思うと随分効率が悪いことをしていたが、今回は綿密な事前準備を行い、事前に期待していた以上の収穫をあげることができた。
▼今回の収穫(この写真は52個しか写っていない)
Sep.2014 Indonesia (Bari)即席麺探索記
Jul.2013 Philippines (Manila/Makati) 即席麺探索記
先日即席麺の買い出しでフィリピンへ行ってきた。フィリピンといってもいろいろあるけど、滞在したのは首都マニラ市の隣に位置するマカティ市。ビジネス街のためここだけは治安が良いエリアとのことで、スーパーマーケットも充実しているようなのでここに決定。
滞在時間がたったの40時間というハードスケジュールの中、カップ麺22個、袋麺56個の合計78個を仕入れてきたよ。 続きを読む Jul.2013 Philippines (Manila/Makati) 即席麺探索記