No.8008は札幌市のHPI（北海道プロダクツイノベーション）、知床秘境ラーメン　しお味。具としてとろろ昆布付き。製造は旭川製麺。HPI社のWebサイトは存在しているようなのだがアクセス権限がありませんと言われて弾かれてしまう。ウチのネット環境固有の制限なのかもしれない。

世界自然遺産の秘境ラーメンということで、パッケージの背景には知床連山と五湖が厳かに映っており、さぞ神秘的なラーメンなのだろうと期待が膨らむ。最近は全国的に熊の出没頻度が増え、勿論知床も従来以上に緊張感を強いられるようになってきたが、私が好きな場所なので今後も通いたいと思っている。

食べてみて、鍛えた筋肉のような麺と、静的だが深淵なスープが秘境感を演出しており、秘境ラーメンの名に相応しい内容を有していると思った。麺のゆで汁でスープを溶く方式なのに、雑味が少なく臨場感に溢れる味わいがあり、高めの価格（税込400円）を納得させてくれる。

ただその反面一般的な即席麺と比べてうま味は控えめで、分かり易い香り付けもなく、来る人に「いらっしゃ〜い」と言うようなおもてなしに欠け、秘境らしい無愛想ともいえるスープである。その一方具のとろろ昆布がこれを補完するように機能しており、物足りなさは感じない。

あとウヤムヤな誤魔化しがないスープだからこそ、具はある程度上質なものを入れないと、全体をブチ壊してしまう恐れがあると思った。残り物で味の濃い肉や野菜は合わないだろう。

国名	日本
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 970124 921313
会社名	HPI
製品名	知床秘境ラーメン　しお味　（製造は旭川製麺）
謳い文句	とろろ昆布入り　世界自然遺産　北海道知床のさっぱりラーメン　コシのある喉ごし、麺に絡む風味豊かな一杯・・・
調理方法	ゆで5分
質量	内容量131g／麺80g／とろろ昆布1g
熱量	303kcal (1,386kJ)
たんぱく質	10.6g
脂質	8.1g
炭水化物	46.8g
Na	～g（食塩相当量9.1g）
付属品	液体スープ、とろろ昆布
ノンフライ麺	○
湯切り	不要
麺	麺は幅2mmの角断面で、表面には艶があり、輪郭が明確です。細いけれども筋肉質の引き締まった食感で、結構自己主張の強い麺です。香りも良いです。
汁・ソース	スープは軽い濁りがある、淡い黄土色の塩味です。一旦濃縮したスープを薄めた感じがせず、自然でスッキリした喉越しです。懐が深そうな反面、突出感がなく主張は弱めの味付けです。でも、付属のとろろ昆布と合わせて食べると味にしっかり感が出ます。ポークとチキンのうま味は必要十分です。辛い刺激はないですが、ニンニクや生姜の香りがあり、退屈はしません。
具・その他	とろろ昆布はこの製品に必要不可欠で、スープの構成要素の一つです。具は質の良いものを入れたいです。引き締まった麺と懐の深いスープが、秘境という雰囲気をうまく醸し出している製品です。
総合評価	★★★☆3.5
試食日	2026/09/13
賞味期限	2026/10/26
入手方法	2026/06/10 道の駅うとろシリエトク売店
税込購入価格	400 JPY