No.7980はセコマ、黒胡椒コムタン味ラーメン。製造はエースコック。コムタン（곰탕）は古くから朝鮮半島で食されてきた牛肉のスネ肉やしっぽや骨、内臓などを使って出来たたスープ。日本では牛肉基調の即席麺自体が滅多になく、珍しい食材をテーマとした製品である。

ウチの試食データベースを調べたところ、コムタン味の即席麺は過去に六度食べており、そしてその全てが二十年以上昔のカップ麺だった。と思ったらエースコックのわかめラーメンに今月牛骨コムタン味と言う製品が追加され、これからコムタンラーメンが大ブレイクする予兆かもしれない！？

食べてみて、混ぜ物が多そうで混沌とした泥沼に陥る寸前のスープを、添付の黒胡椒が救い出したような印象。黒胡椒が苦手な人でも黒胡椒は必須である。黒胡椒さえ入れてしまえばあまり細かなことを求めない食事には十分以上であり、また安い焼肉のお供としても丁度いいだろう。

逆に素材の味や香りを分析的に食べるような用途には向かない。多分イライラしてしまうだろう。加えて麺は少々スポンジーで、肉もどきの大豆蛋白質もあまり有難味はない。正直言って随所にまがい物感があるように感じた。

でも、これはこれでいいのだ。気軽にコムタン風味のラーメンを体験できるということには、他にない価値があると思う。（とはいえエースコックのわかめラーメンにコムタン味が出来たから、「他にない」とは言えなくなっちゃったけど）

国名	日本
ジャンル	カップラーメン
EANコード	4 985908 859942
会社名	セコマ
製品名	secoma 黒胡椒コムタン味ラーメン　（製造はエースコック）
謳い文句	ビーフの旨味と黒胡椒の風味
調理方法	熱湯3分
質量	内容量58g／麺50g
熱量	247kcal (1,037kJ)
たんぱく質	5.9g
脂質	8.4g
炭水化物	36.9g
Na（麺具+汁）	～g（食塩相当量1.1+2.7g）
付属品	スパイス。粉末スープ、かやく（大豆加工品・ねぎ・卵）は混込済
ノンフライ麺	○
湯切り	不要
麺	麺は幅2.5mmの扁平断面で、表面には少しぬめるような感覚があり、角は丸められていて、穏やかな舌触りです。しっとりしている反面、軽い気泡感とスポンジーな弾力感があり、フカフカした歯応えです。量は少ないです。
汁・ソース	スープは白濁したベージュ色で、ややミルキーな牛肉の香りがします。胡椒によるピリ辛でスッキリした刺激が心地良く、これが製品の性格を方向付けます。その反面やや混ぜ物が多く、鈍くもたつくような印象もあります。深みもあまりありません。
具・その他	具の大豆加工品はまるで挽肉みたいな食感ですが、有難味は少ないです。卵は細かくてネギはアクセントになっています。気軽な食事の他に、安くて濃い味の肉料理を食べた際のスープとして良いと思います。
総合評価	★★☆2.5
試食日	2026/08/02
賞味期限	2026/10/23
入手方法	2026/06/08 セイコーマート
税込購入価格	148 JPY