No.7987はしれとこ斜里農業協同組合、こはる　潮ラーメン。もちろん潮は塩の意味も含む。No.7967で姉妹品の辛みそラーメンを紹介している。他に醤油ラーメンと味噌ラーメンがあり、更に生麺シリーズも存在する（醤油・味噌・潮・つけ麺・焼そば・辛みそ）。製造は札幌のさがみ屋。

勿論今回の品にもパッケージにはエプロンを着た可愛いクマさん（知床トコさん）が描かれて、この強いイメージキャラクターが製品全体の印象を柔らかくてほのぼのしたものにしている。観光帰りに袋を見たら、ついつい買いたくなっちゃうよ。

食べてみて、存在感の強い麺が上品なスープを覆い隠すような、麺高汁低とでもいうバランスになっている。No.7967の辛みそではスープも結構自己主張が強かったので両者が拮抗している印象だったので、今回の品とは勢力分布が違う。勿論基本骨格は同じなんだけど。

そしてその麺はふてぶてしいとでも評せるような力強さがある。最初は可愛く振る舞っていたクマさん（知床トコさん）が、突如として牙を剥いた野獣の姿を現したかのような意外性を感じる。まあそれは決して嫌なものではないんだけどね。

国名	日本
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 955676 921219
会社名	しれとこ斜里農業協同組合
製品名	こはる　潮ラーメン　（製造はさがみ屋）
謳い文句	知床乾麺　知床の土のかおり　海と森のサイクルによる恵の地、北海道・知床から。JAしれとこ斜里
調理方法	ゆで5～6分分離調理
質量	内容量120g／麺80g
熱量	360kcal (1,512kJ)
たんぱく質	12.5g
脂質	6.3g
炭水化物	61.5g
Na	～g（食塩相当量7.1g）
付属品	液体スープ
ノンフライ麺	○
湯切り	要
麺	麺は幅2.5mmの扁平角断面で、縮れは弱く、直角がきちんと出ているかのようなハッキリした輪郭です。緻密で重量感があり、スコンと噛み切れるような明確な歯応えがあります。弾力感は弱く、大袈裟に例えるならばトコロテンっぽい歯応えでもあり、やや事務的で強引というか、中華麺らしい人懐っこさには欠けるように感じました。
汁・ソース	スープは軽く濁った淡い茶色です。甘めで、帆立と鶏、昆布を主体としたうま味もよく出ており、味や香りの手数が複雑です。しかし突出して主張する要素はなく、全体としては整然とした上品な塩味のスープです。適度な油っぽさと力感があり、弱々しさは感じませんが、辛い刺激はありません。
具・その他	質感が高いスープなので、安っぽかったり強い味の具は避ける方がいいでしょう。スープが派手に主張しない分、麺の存在感が高い製品だと感じました。
総合評価	★★★3
試食日	2026/08/14
賞味期限	2026/09/01
入手方法	2026/06/10 道の駅うとろシリエトク売店
税込購入価格	350 JPY