No.7843はベトナムのAcecook Việtnam、Ippin Hakata Tonkotsu Flavour Ramen。同社の輸出用製品で、おもて面には「逸品　博多豚骨風ラーメン」の漢字表示があるが、裏面の説明書きは欧州圏の五カ国語表記。今回の個体はスウェーデンで購入した品の頂きもの。なおベトナム国内向け和風ラーメンには「絶品」というシリーズがある。マスコットキャラクターは豚ではなく少年。

姉妹品のSapporo MisoをNo.7828で紹介しており、麺もスープも日本人の感覚から逸脱しない味・香り・質感を持っていることを確認している。なので今回の品も安心して試食に取り組んだ。

食べてみて、質感が高く、姉妹品のSapporo Miso以上に日本人に受け入れ易い内容だと思った。強いて言えば「博多豚骨」を名乗るにしては、麺が滑らかでプリプリしすぎているところに違和感があり、スープも獣臭さが皆無のなんちゃってミルキー豚骨である。リアルな博多豚骨ラーメンを求める人には決してお勧めしないが、まあこの製品の主な購買層は日本人ではない筈だし、博多豚骨「風」なのでこれでもいだろうと思う。

なお、Acecook Việtnamによるベトナム国内向け日本風ラーメン「絶品」にも豚骨味があるのだが、これがなんとノンフライ麺を使っているらしい（カップは油揚げ麺）。ベトナムは三年前にも行っているが、こいつを買いに行かなければならんなあ。

国名	ベトナム
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	8 934563 712174
会社名	Acecook Vietnam
製品名	Ippin Hakata Tonkotsu Flavour Ramen
謳い文句	逸品　博多豚骨風ラーメン
調理方法	ゆで3分
質量	内容量82g
熱量	367kcal (1,543kJ)
Na	〜g（食塩相当量4.3g）
付属品	粉末スープ、調味油
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	麺は幅2.5mmの扁平で、表面はツルツルしており、輪郭やエッジがシャキッとしてシャープな印象です。気泡感はなく密度が高い感じですが、適度な潤いもあってしなやかです。日本のエースコックの袋麺を凌ぎ、ミドルクラスのノンフライ袋麺と遜色のない質感を持つ麺です。ただハッキリしすぎていて、豚骨ラーメンの麺という感じではありません。
汁・ソース	スープは白く濁っていて、甘めのミルキー豚骨という感じです。獣臭さはなく、鶏白湯スープだと名乗っても納得してしまうでしょう。粉末らしからぬしっとり感があり、うま味は十分で隙が無く、調味油による力感もあります。変な臭いもなく、日本人が食べても全然違和感が無いスープです。
具・その他	麺もスープも懐が広くて、どんな具をいれてもうまく馴染みそうです。ベトナムで作られ、欧州へ輸出される豚骨ラーメンは、意外なほど良く出来ていました。
総合評価	★★★3
試食日	2025/12/23
賞味期限	2025/12/13
入手方法	2025/11/06 Ueda駐在員様よりいただく
税込購入価格