No.7827はハンガリーのNissin Foods Kft.、Nissin Ramen Thai Roasted Chicken。No.7822で姉妹品のChinese Spiced Beefを紹介しており、この時と同じく今回の製品もハンガリーで作られた品ではなく、ベトナムで製造された製品を欧州圏へ輸出したもの。

No.7822の試食記で、製品およびWebサイトでは何も謳われてはいないけれど、このNissin Ramenは実はノンフライ麺ではないかという疑問を呈した。揚げ麺ならベトナムから輸入する必然性がない一方でベトナム日清はノンフライ麺の製造設備を持っている等、色々と辻褄が合うのだ。

食べてみて、やはりこのNissin Ramenは恐らくノンフライ麺だと思った。だがメーカー側からのアナウンスは何もないので断言はしないでおこう。

そしてThai Roasted Chicken味という名ながらも殆どタイっぽさを感じない製品である。洋風チキンコンソメ味にローストチキンを彷彿させるコッテリした匂いを加えた感じである。

私がこのNissin Ramenに関し、揚げ麺かノンフライ麺かの断定を躊躇した理由の一つとして、麺の原材料にパーム油が使われているとの記載を見つけたためである。

しかしベトナム日清が製造してベトナム国内で販売する「MÌ KHÔNG CHIÊN 365」というノンフライ麺を売りとする製品でも麺の原材料にパーム油が使われていることを確認したし、この製品と今回の品とでは麺の印象がとても似ている。うん、だいぶ確信が深まってきたなあ。

国名	ハンガリー
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 016810 470106
会社名	Nissin Foods Kft.
製品名	Nissin Ramen Thai Roasted Chicken Flavour （製造はベトナム）
謳い文句	Pocket Snack
調理方法	丼お湯入れ3分
質量	内容量65g
熱量	303kcal (1,265kJ)
Na	〜g（食塩相当量3.4g）
付属品	粉末スープ、調味油
ノンフライ麺	○ （推測）
湯切り	不要
麺	麺は幅2mmに満たないような細い角断面で、そうめんみたいです。ただ表面はざらついた舌触りで、重量感には欠ける軽い麺質です。幸い適度な粘りがあって、頼りなさは感じません。量は少なく、すぐに食べ終わってしまいます。
汁・ソース	スープは透明感の残る淡い茶色です。洋風のチキンコンソメ味に、鶏肉を炙ったような香ばしさと僅かな酸味が出ています。唐辛子ではなく、控えめな胡椒の刺激があります。調味油のせいで潤いがあり、痩せた味ではありません。
具・その他	タイの味といっても、トムヤムクンのような鋭さはないです。但し味そのものは結構強いので、スープの濃さを調節するか、具を入れるなどの工夫をしたいです。強い個性は見られない反面、あまりタイ料理っぽさも感じませんでした。
総合評価	★★☆2.5
試食日	2025/11/23
賞味期限	2025/09/30
入手方法	2025/11/06 Ueda駐在員様よりいただく
税込購入価格