No.5716は藤原製麺、ほたてバター風味 醤油ラーメン。「本場 北海道」シリーズの一つで、他にえび塩ラーメンやカニラーメン味噌味がある。しかし現在藤原製麺のサイトにはこのシリーズの情報が何も載っていなかった。特定の販路だけに限定された商品なのかな？ 続きを読む No.5716 藤原製麺 ほたてバター風味 醤油ラーメン →

No.5695は山口県にある池本食品、岩国蓮根麺　しょうゆとんこつ。スープは茹で汁を使わず別途熱湯で溶いて作る方式。最大の特徴は蓮根粉末を練り込んだ麺。色だけをみると蕎麦みたいだが、そば粉は使っていないとのこと。地味なデザインのパッケージだが右下に「蓮子さん」というキャラクターが描かれており印象を柔らげている。 続きを読む No.5695 池本食品 岩国蓮根麺 しょうゆとんこつ →

No.5688は沖縄北谷自然海塩、沖縄あぐー豚とんこつラーメン。社名から判るようにこの会社は塩を作るのが本業。よって即席麺はどこかに生産委託しているものと思われる。さて、この製品のデザインは光沢のある黒い背景と金色の文字・線とで構成される。製品の写真を撮る上でいちばん厄介な組み合わせだ。 続きを読む No.5688 沖縄北谷自然海塩 沖縄あぐー豚とんこつラーメン →

No.5683は明星食品のチャルメラ、あんかけラーメン　とろみしょうゆ。この製品からが2016年の試食となる。年が明けて以降は新しい箸を使うようにしたので、YouTube動画で茶色い箸を見掛けたら2016年以降の制作ということになる。ちなみに以前から年が明けるタイミングで箸を替えてきており、深緑の箸は2011～2015年、黄緑の箸は2009年～2010年、赤い箸は2006～2008年という区分けになっている。 続きを読む No.5683 明星食品 チャルメラ あんかけラーメン とろみしょうゆ →

No.5678は岡本製麺の徳島らーめん。製品名から推測できるように岡本製麺は徳島の会社で、そうめん・蕎麦・うどんなどの和風麺が主力のようだ。この製品、i-ramen.netでの試食は15年ぶり。サイトを見ると今回食べた醤油豚骨味の他に魚介醤油味もあるらしい。 続きを読む No.5678 岡本製麺 徳島らーめん →

No.5670は国分tabete商品シリーズのひる麺、比内地鶏だし使用　鶏醤油ラーメン。国分といえばまず缶詰を連想し、即席めんという印象は持ちにくい。同社のサイトを見る限りでは即席めんの生産設備を持ってはいないようで、製造は外部委託しているものと思われる。 続きを読む No.5670 国分 ひる麺 比内地鶏だし使用 鶏醤油ラーメン →

No.5651はオンガネジャパンが販売する、 カムジャ焼きそば キムチ味。ハングル表記だと감자　야키소바　김치맛となる。カムジャとはじゃがいものことで、でんぷんが麺に練り込まれているらしい。外装フィルムが薄く一般的な即席麺とは異なる雰囲気があり、てっきり韓国製だと思って購入したのだが裏面の表記を見たらなんと日本製だった。 続きを読む No.5651 オンガネジャパン（販売者） カムジャ焼きそば キムチ味 →

No.5647は藤原製麺の酸辣湯麺。業務連絡ですが、ちょいとお尻に火が着いちゃったのでここ暫くの間（12月頭ぐらいまでかな？）試食記の更新ペースを半分程度に落とします。まあたまにはこんな時もあるさっ。 続きを読む No.5647 藤原製麺 酸辣湯麺 →