No.5731はサンヨー食品、サッポロ一番　グリーンプレミアム０（ゼロ）　海鮮ラーメン。パッケージに「海鮮ラーメン」と同じ大きさで書かれている「だしのきいた」は正式名称には含まれていないようだ。ノンオイルスープ、ノンフライ麺、コレステロールゼロという三つのゼロで、ないない尽くしが売りの機能性即席麺。「日本懐かし即席めん大全」を執筆するため業界団体（日本即席食品工業協会）へ取材に行った際、理事の方が「これからは機能性が重要になってきます」との見通しを語られていた。ちょうど今回の製品や明星食品の低糖質シリーズが続けざまに出てきた頃だったので、なるほどなあと思って聴いていた。まあ昔から低カロリーや植物繊維強化など、健康志向の機能性即席麺はいろいろあったけど、なかにはあまり美味しくないことの言い訳かと思われる製品があったのも事実。で、今回の製品はノンオイル・ノンフライで全体の力感にこそ欠けるが、普及価格帯としては十分な質感を備えていると思ったよ。