No.5870は五十嵐製麺、博多風味ラーメン　とんこつ味。五十嵐製麺は福島県喜多方市にある会社であり主力はもちろん喜多方ラーメンなのだが、九州や沖縄など遠く離れた地方の味ラーメンも（OEMも含めて）多品種を製造している。

この製品は今となっては少数派だが、茹で汁は使わずに熱湯でスープを溶くことを要求するもので、麺の湯切りをするためのザルを用意したり洗い物が増えるなどちょっと敷居が高くなる。自分で調理せず皿洗いもしない人には関係ないけど。 続きを読む No.5870 五十嵐製麺 博多風味ラーメン とんこつ味 →

No.5835は国分グループ本社、Tabete だし麺　近江牛骨だし　醤油ラーメン。あれ？昨年末にNo.5670でひる麺　比内地鶏だし使用　鶏醤油ラーメンを食べた時は社名がただの国分だったのに、今年になってからは「グループ本社」が付くようになったんだ。去年までは「ひる麺」シリーズの一員として近江牛骨だし醤油ラーメンがあったが、今年から「だし麺」に鞍替えしてJANコード番号も変わった様子。だけど栄養成分表を見る限り中身は同一みたい。 続きを読む No.5835 国分 Tabete だし麺 近江牛骨だし 醤油ラーメン →

No.5829は健康フーズ　白湯ラーメン。本社が横浜にある健康食品や自然食品を扱う会社で、昨年11月に社名を杉食から健康フーズへ変更した。しかし健康フーズブランドはずっと以前からあり、ロゴも昔から変わっていない。横浜には同様に健康・安全を前面に打ち出して即席麺も作る創健社という会社があり、イメージが近いため混同することがある（そんなのは俺だけか？）。 続きを読む No.5829 健康フーズ 白湯ラーメン →

No.5815はいわて醤油が販売する、しょうゆラーメン（5食パック）。税込でも一食当たり30円を切る激安製品。国内の即席麺産業はすっかり成熟して伸び代が少ない中、いわて醤油という聞き慣れない会社が即席麺の量産設備をいきなりドドーンと作って安売り商戦に参入するとは考えにくく、生産はどこかの企業へ委託したものだと思われる。 続きを読む No.5815 いわて醤油 しょうゆラーメン →

No.5805はケンミン食品、米粉専家　四川風汁なし担々めん。ケンミン食品は神戸にある会社で古くからビーフンを作り続けている。社名の語源は県民ではなく健民。今回の米粉専家シリーズも結構昔から存在しているようで、i-ramen.netでは2003年の初頭に初めて試食した記録がある（No.2482）。 続きを読む No.5805 ケンミン食品 米粉専家 四川風汁なし担々めん →

No.5580は沖縄北谷自然海塩、あぐー豚塩ラーメン。このあぐー豚シリーズには現在とんこつ（No.5688で紹介）、とんこつ辛口（No.5749）、そして今回の塩ラーメンの三種類がある。沖縄という名の製品ながら、この海塩の会社がラーメンを作っているとは思えず、たぶん沖縄でないどこかの企業に製造を委託しているのだろう。 続きを読む No.5580 沖縄北谷自然海塩 あぐー豚塩ラーメン →

No.5749は沖縄北谷自然海塩、沖縄あぐー豚とんこつラーメン　辛口。普通味No.5688の姉妹品。豚の眼と鼻だけをシンプルにデザインしたNo.5688に比べて図柄が派手で複雑になっている。光沢袋に金の印刷で、写真がとても撮り難いことは共通する。

＃　熊本・大分の状況に胸が痛む。非常食に即席麺を備えよう。

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No.5726は香川県にある共栄食糧、小豆島オリーブラーメン　塩スープ、二食入り。マルタイ風棒状乾燥麺に小豆島特産のオリーブオイルを混ぜてあるというのが特徴。分割されていない二食入りで、一人前を作る時はどれだけの分量を茹でるのかちょっと迷う。 続きを読む No.5726 共栄食糧 小豆島オリーブラーメン　塩スープ →

No.5695は山口県にある池本食品、岩国蓮根麺　しょうゆとんこつ。スープは茹で汁を使わず別途熱湯で溶いて作る方式。最大の特徴は蓮根粉末を練り込んだ麺。色だけをみると蕎麦みたいだが、そば粉は使っていないとのこと。地味なデザインのパッケージだが右下に「蓮子さん」というキャラクターが描かれており印象を柔らげている。 続きを読む No.5695 池本食品 岩国蓮根麺 しょうゆとんこつ →