No.5827はエースコック、驚きの爽快づくし　レモン＆おろし風　鶏しおラーメン。長い製品名だなあ。レモンと大根おろしを前面に出すところが興味深い。

i-ramen.netのデータベースはNo.930（1997年末）辺りからかやくの材料名を記録しており、そこで大根を使っている製品を検索したところ、5000近くの製品中14件がヒットした。そのうちの半分は海外製品で、残りの大半もうどんか蕎麦の和風麺。国産で即席ラーメンに大根という組み合わせは極めて稀なのである。 続きを読む No.5827 エースコック 驚きの爽快づくし レモン＆おろし風 鶏しおラーメン →

No.5826は徳島製粉、金ちゃん　トクフン食堂　醤油味。トクフンはたぶん徳島製粉のことだろう。金ちゃんヌードルと同様に、今となっては珍しい二重構造の樹脂カップを採用している。フタを含めると樹脂成型パーツが三点、安価な製品の割には豪華な構成である。

カップ麺の黎明期、初めにカップヌードルが発泡PS材の成型カップを引っ提げて登場し、その後の追従者たちも似たような構造のカップを採用したが、特許問題もあって・・・ 続きを読む No.5826 徳島製粉 金ちゃん トクフン食堂 醤油味 →

No.5823はサンポー食品、うまか軒醤油豚骨らーめん。最初この製品の外観を見た際、「ドドーン」が製品名の頭に来るものだと思い込んでいたが、サンポー食品Webサイトでの表記を見ると今日の標題のように「うまか軒」が先頭に来て、「ドドーン」は名称ではなく単なる効果音（？）に過ぎないことが判った。じゃあうまか軒の両脇の「！！」は何なんだっ！？ 続きを読む No.5823 サンポー食品 うまか軒醤油豚骨らーめん →

No.5822は大黒食品工業、大黒のご当地太麺系　札幌みそ。この「ご当地」シリーズは大黒食品工業の製品としてはたぶん唯一、税抜き希望小売価格が200円のプレミアムカップ麺。他に横浜しょうゆと京都鶏白湯がある。三種類とも湯戻し時間が4分で「太麺系」を名乗っているもの。 続きを読む No.5822 大黒食品工業 大黒のご当地太麺系 札幌みそ →

No.5821はテーブルマーク、東北の味　秋田中華そば。テーブルマーク即席麺のルーツ（※）でもあるカネボウフーズは、古くから東北地方をテーマとした製品（仙台・米沢・三陸・白河などなど）を数多く出してきた。その流れを引き継ぎ今でも仙台辛味噌ラーメンと米沢ラーメンを販売している。今回、秋田の名を冠した製品が出ていることに気付き、早速購入・試食してみることにした。

※テーブルマーク即席麺のルーツはもう一つ、カネボウフーズの即席麺資産を引き受ける前の加ト吉もある。 続きを読む No.5821 テーブルマーク 東北の味 秋田中華そば →