No.7968は北海道名阪、北海道きのこ王国　きのこそば。製造は秋田県の神室のめぐみ。レトルトのきのこが付いたノンフライのカップそば。きのこ王国は北海道にある大きなドライブインで、きのこおよび関連する食材が大量に売られている。なお今回の品を買った店はきのこ王国ではない。

フタに書かれた「日本一売れている」という文言が何を指しているのかが曖昧で、きちんとした統計資料に基づいたものかどうか怪しい気もするが、この手のローカル製品に厳格さを求めるのも粋じゃないよなあ。楽しさや勢いのよさが伝わればそれで良し。ただ税込価格が720円もして、観光土産としてもちょっと高いなあと感じてしまうよ。

食べてみて、レトルトのきのこ（なめこ・椎茸・しめじ）は量が多く一つ一つが大きく肉厚で、噛めばリアルな反発力が心地よくジューシーな汁がほとばしる。味付けは最小限で調味料や香料が下手な主張をしていないのも良い。この具だけで総合評価を★1.0加点する。

しかしその一方で麺とスープは存在が薄くて大人しい。もう少しガツンと主張してきのこ軍団と張り合って欲しいと感じた。勿論ノンフライ麺と液体スープだから質感は良いのだが、正直言って覇気に欠けるような印象を受けたのだ。720円という購入価格が総合評価★3.5を付けた割にどこか物足りない気持ちに一層拍車を掛ける。

国名	日本
ジャンル	カップそば
EANコード	4 570067 412123
会社名	北海道名阪
製品名	きのこ王国　きのこそば　（製造は神室のめぐみ）
謳い文句	日本一売れているきのこ汁のきのこ使用　比内地鶏スープ使用
調理方法	熱湯4分
質量	内容量137.3g
熱量	215kcal (903kJ)
たんぱく質	10.6g
脂質	1.5g
炭水化物	42.3g
Na	～g（食塩相当量4.7g）
付属品	液体スープ、レトルト具材（なめこ・椎茸・しめじ）、ねぎ、七味唐辛子
ノンフライ麺	○
湯切り	不要
麺	麺は幅2mmの扁平断面で、縮れは弱く、輪郭はハッキリしていてエッジが立っています。表面がベトつかずにサラッとした舌触りで麺同士の分離が良く、ボリューム感は弱いですが歯応えが明快です。薄い灰色で、そばの香りは控えめです。
汁・ソース	スープは透明感のある茶色で、スッキリした口当たりです。醤油や和風の出汁、比内地鶏の旨みなどは圧迫感がなく控えめで、上品ですが少し手応えに欠ける印象です。脂っ気はなく、七味唐辛子の軽い刺激があり、乾燥ネギの香りが意外に主張します。
具・その他	やはりこの製品の特徴は具のレトルトのきのこにあります。椎茸・しめじ・なめこは量が多く、大きく肉厚で、歯応えも生っぽくリアルです。もっと麺とスープにも主張して欲しい気もしますが、それでも群を抜いたきのこの存在感は圧倒的です。
総合評価	★★★☆3.5
試食日	2026/07/19
賞味期限	2026/08/18
入手方法	2026/06/07 とままえ温泉ふわっと
税込購入価格	720 JPY