No.7958は北海道北見市のツムラ、ツムラーめん　しょうゆ味。シンプルなデザインの箱に入った製品。中央の麺が透けて見える部分は単なる穴ではなく、透明のフィルムが貼られた結構凝った作りである。道の駅の即席麺売り場では他の製品とは違う独自の存在感を放っていた。反面パッと見ではラーメンと認識されない恐れがあるかもしれない。なお2023年のNo.7328で姉妹品のほたて味（白湯スープ）を紹介している。

最近ではめっきり見なくなった、作る際に麺を湯切りしてスープは別途お湯で溶くタイプ。麺のゆで時間は六分と長め。ちょっと面倒臭さを強いられるけれども、味に妥協をしない姿勢が窺われるね。

食べてみて、整然としていて雑味が少ない印象を受けた。これは丁度この紙箱パッケージのデザインから受ける印象と合致する。なのでこの製品の外観を見て「ピンッ！」と来るものがあり良いなあと共感できる人ならば、食べて落胆することはないだろう。

私は、製品のデザインは中身を的確に表わすべきものだと考えているので、この製品の在り方は正しいと思う。

麺もスープも飛び道具に頼らない正攻法で、素材のうま味や香りをうまく引き出している。具を入れるならば（古びた残り物とかではなく）少量でいいから良質なものを選びたい。

国名	日本
ジャンル	箱ラーメン
EANコード	4 974609 151578
会社名	ツムラ
製品名	ツムラーめん　しょうゆ
謳い文句	【生食感】北海道オホーツク　オホーツク産たまねぎ使用スープ
調理方法	ゆで6分分離調理
質量	内容量125g／麺80g
熱量	358kcal (1,504kJ)
たんぱく質	10.5g
脂質	4.5g
炭水化物	65.6g
Na	～g（食塩相当量7.1g）
付属品	液体スープ
ノンフライ麺	○
湯切り	要
麺	麺は幅2.5mmの角断面で、縮れは殆どありません。表面は滑らかで、角は落とされており、上品で整った舌触りです。適度な粘りがありしなやかですが、歯応えはやや単調です。小麦粉がみっちり詰まったような密度感、重量感があります。また中華麺らしい匂いがします。
汁・ソース	スープは透明感の残る濃い茶色で、まろやかでふわっとした口当たりです。醤油や玉ねぎ、メンマなどの繊細で豊かな匂いが出ています。動物系のうま味も過不足なく出ており、力感も十分にありますが、刺激や匂いなどで突出する部分はありません。癖がなく洗練された、質感の高いスープです。
具・その他	なので具を入れるならば、古びた残り物とかではなく、ある程度良質なものを入れたいです。ユニークなパッケージデザインと同様に、整然としていて雑味の少ない製品だと思いました。
総合評価	★★★3
試食日	2026/07/04
賞味期限	2026/08/09
入手方法	2026/06/10 道の駅流氷街道網走
税込購入価格	324 JPY