No.7897はサンポー食品、長崎ちゃんぽん　イカ墨BLACK。昨年十一月の頭に遭遇し購入した品。関東圏に住む者としては同社の知らない品を見ると無条件に手が出てしまうよ。黒基調のパッケージと時節柄、ブラックフライデー商戦向けの期間限定商品だということは理解できた。現在同社のWebサイトに本製品の情報は無い（過去に遡ってプレスリリースを見ることが出来る）。

ウチではサンポーの長崎ちゃんぽんと名の付く製品を昭和の時代から十回ぐらい食べているが、その際の記録を見るとほぼ全てに「スープが甘すぎる」という感想が記されている。しかしそれでいて評価点は悪くなく、ひとつの個性として認めていることになるな。

食べてみて、やはり今回のスープも甘すぎると感じた。しかしイカ墨の普段食べ慣れない異質な匂いというか香ばしさに意識が向かい、相対的に甘さをあまり気にせず食べることが出来た。麺はふっくらしてちゃんぽんらしさが出ており、具は安っぽいが量が多くて賑やかである。

なおイカ墨なのでスープは彩度の弱い漆黒で、そこに浮かぶ具がピンクだの黄色だの妙に鮮やかなので、白い麺を含めてコントラストが少々ドギツくなり、見た目は正直言ってあまり食欲をそそらせるものではない。ブラックフライデーというお祭り期間限定だから成り立つ商品だと思った。

国名	日本
ジャンル	カップラーメン
EANコード	4 901773 102853
会社名	サンポー食品
製品名	長崎ちゃんぽん　イカ墨BLACK
謳い文句	海鮮の旨みとイカ墨のコク
調理方法	熱湯5分
質量	内容量88g／麺60g
熱量	402kcal (1,688kJ)
Na（麺具+汁）	〜g（食塩相当量2.1+2.5g）
付属品	粉末スープ、かやく（キャベツ・きくらげ・コーン・かまぼこ・にんじん）、調味油
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	麺は幅2.5mmで厚みもあり、角は落とされていて、ふっくらした舌触りです。断面積が大きな割には、あまり重量感はありません。五分戻しですが気泡感がありボソボソした、ちょっとモッサリした食感です。それでも、ラーメンとは違うちゃんぽんの麺っぽさが表現できています。
汁・ソース	スープは暗い灰色で、濁っています。かなり甘めでミルキーな味ですが、浮ついた印象になるのをイカ墨が抑えているような構図です。うま味の手数は多くて隙間の無い味になっており、調味油が力強さを与えています。辛い刺激はなく、イカ墨の生臭さは気になりません。
具・その他	具は豊富で、灰色のスープの中で鮮やかな色が視覚的なアクセントになっています。キャベツが甘いです。ブラックフライデーに向けた企画商品のようで、変化球みたいな個性を感じる製品です。
総合評価	★★☆2.5
試食日	2026/03/11
賞味期限	2026/04/22
入手方法	2025/11/06 たまや
税込購入価格	172 JPY