No.7882は徳島の八百秀、徳島ラーメン。二食入り棒状乾燥麺。今回試食を行い、YouTube用動画を完成させ、データベースに製品情報を入力する段になって初めて「これ、結構最近（2021年、No.6988）食べたばかりの製品じゃん！」と気が付いた。ウチは原則大きな変更がない限り十年間は同じ製品を扱わないようにしているが、今回は例外扱いとする。

しかし私がこんなミスをすることは従来滅多になかったのだが、加齢による記憶力の低下が着々と進行しているのかもしれない。今後こういうことが頻繁に起きるようになるのかなあ、と心細くなる反面、偶には原則を外れてもいいじゃないかという適当さが支配的になってきたので、これでいいのだ。

▲五年前はスープの小袋が遮光タイプではなく半透明だった

食べてみて、麺もスープも重厚な手応えと強力な存在感がある。なので軽い気持ちで食べようとしても跳ね返されてダメージを受けてしまうので、気持ちと体調を整えて万全を期して臨むべし。爽やかとか軽快などといった言葉の対極にある製品であり、肉体労働前の食事としていいだろう。なおこのような感想は五年前に食べた時と同じである。

二食入りの製品の最初の一杯を食べ、ダラけた生活に浸り切った今の自分にとっては余りに強すぎる味だと思ったので、二杯目は徳島ラーメンらしく生卵を落としてみたが、圧迫感は殆ど緩和されなかった。

国名	日本
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 903118 199252
会社名	八百秀
製品名	徳島ラーメン　豚骨しょうゆ味　（２人前、製造はニシノユニティ、スープは丸二）
謳い文句	濃厚甘辛　本場の味、そのままの美味しさを　豚骨ベースに醤油ダレを加えたコクのある・・・
調理方法	ゆで2分分離調理
質量	内容量260.3g／麺150g
熱量	444kcal (1,865kJ)
Na	〜g（食塩相当量7.1g）
付属品	液体スープ、乾燥ねぎ
ノンフライ麺	○ （棒状麺）
湯切り	要
麺	麺は幅2mmの角断面で、縮れはなく、長さは短めです。表面が軽くぬめるような感覚があり、舌触りは穏やかです。歯応えはネチャっとして鈍く、歯にまとわりつくような感覚があり、軽快さや爽やかさはありません。その分存在感が強く、ボリューム感は弱いのに、麺と格闘するような印象があります。
汁・ソース	スープは濁った薄めの茶色で、軽いとろみがあります。とても塩分が強く感じられ、また独特な醤油の匂いの存在感が強いです。豚骨だけでなく魚粉の香りもあり、また僅かに酸味もあります。辛い刺激はありません。とても自己主張と塩辛さが強い味なので、スープを飲むのを躊躇するほどです。
具・その他	二食入りなので、片方は徳島ラーメンらしく生卵を入れて食べましたが、味の強さは殆ど緩和されませんでした。乾燥ねぎが付いていますが、この部分だけは普通のインスタントラーメン的です。麺もスープもガンガン主張するタイプなので、食べる側にもそれなりの覚悟が必要な製品です。
総合評価	★★★3
試食日	2026/02/14
賞味期限	2026/04/02
入手方法	2025/05/03 道の駅くるくるなると
税込購入価格	432 JPY / 2s