No.7868は藤原製麺、まつや とり野菜みそ味ラーメン。とり野菜みそは石川県のまつやが製造販売する、鍋物と相性の良い味噌のこと。最近は知名度も全国区になってきている。
▲イトメンのとり野菜みそらーめん（2017年）
「とり野菜みそ」50%使用
このとり野菜みそを題材とする即席麺はカップだとかつてイトメンが、現在は明星食品が出しており、他に袋のチルド麺や生麺もあり、袋の乾麺で今買えるのが今回の品である。
そしてこれらのラーメンで面白いのは、みな「とり野菜みそ○○％使用」との表示があること（粉末スープの明星チャルメラカップを除く）。ライセンス契約の中に含有量表示の取り決めがあるのかな？今回の品は45%なのでまずまず濃い方だ。私の知る最大濃度はイトメンのカップで50%。