No.7755はネパールのCG Foods、Wai Wai Chicken Noodles。

▲左：タイのThai Preserved Food Factory社製
ไวไว（Wai Wai）オリエンタル味即席麺（2018年）
右：CG Foodsインド工場で生産されたWai Wai
チキン味即席麺（2017年）

Wai Waiブランドは少々複雑なので説明しよう！元々はタイのThai Preserved Food Factoryが作り出したブランドで、タイの即席麺御三家の一つである。ここがネパールのCG(Chaudhary Group) Foodsへライセンスを供与し、ネパールおよびインドで殆ど同じ品揃えの即席麺を生産している。

Wai Waiの即席麺は新大久保などへ行けば入手できるが、どこで作られた品に当たるかは時の運次第。ロゴマークが「WAI WAI」ならインド製、「वाई वाई」ならネパール製と覚えておこう！

食べてみて、小麦粉を油で揚げた香ばしさに醤油味、ニンニク臭という三拍子が揃っているので、日本人がジャンキーなスナック感覚で食べる場合は容易に受け容れられるだろうと思う。量が少ない（内容量60g）こともあり、一回分の食事としては物足りなさを感じるだろうが。

 

今回は丼お湯入れ方式で作ってみたが、本製品の作り方説明には他に鍋でゆでて作る方式、麺を砕き粉末スープをかけてボリボリそのまま食べる方式が提案されている。もしも鍋でゆでて作るともしかしたらうんと高級な質感に変身するのでは？という期待もあり、いつかやってみようと思う。

国名	ネパール
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	8 901741 000019
会社名	CG Foods
製品名	Wai Wai Chicken Noodles
謳い文句
調理方法	ゆで2分／丼お湯入れ2分／そのまま食べる
質量	内容量60g
熱量	281kcal(1,180kJ)
Na（麺具+汁）	0.75g
付属品	粉末スープ、調味油、チリパウダー
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	麺は幅2mm弱で細く、ボリューム感に欠けます。気泡感が強く、硬めでゴワゴワした舌触りです。日本の袋麺とは全く異なる食感で、お菓子に近い感覚です。丼お湯入れではなく、麺をゆでて作ると、きっと全然違う食感になるでしょう。揚げ物の香ばしさが強く出ていてジャンキーな食欲を誘いますが、量は少ないです。
汁・ソース	スープは透明感が少し残る茶色です。麺に味付された醤油の香りが強く、製品全体を支配します。細かい揚げニンニクが入っていて、かなり匂います。またタマネギの匂いもします。チクチクした唐辛子の強い刺激があり、退屈さは感じません。うま味は強いですが、人工的で単調です。
具・その他	スナック菓子的な麺と醤油味で、意外と日本人の嗜好に合いそうです。
総合評価	★★2
試食日	2025/08/05
賞味期限	2025/10/06
入手方法	2025/04/09 Pokhara Bazar
税込購入価格	50 JPY