No.7554はケンミン食品、米粉専家 台湾風担仔米粉。同社は神戸にあり、社名の由来は県民ではなく健民である。ビーフン麺についてはタイで製造されたものを輸入している。スープは三重県の正田食品製。台湾には担仔麵という小さなお椀の麺料理があり様々な形態があるが、これをビーフン＋鶏豚白湯スープでまとめ上げた製品。
米粉（ビーフン）専科は中国やベトナム、タイなどのアジア料理シリーズ。私の知る限り20年以上の歴史がある。昔は紙素材のパッケージで演歌調の雰囲気を漂わせるものだったのが、最近は半透明のフィルムに変更され、お洒落なイメージに変身した。
No.7548は新潟県の丸縈製粉、新之助 のどぐろラーメン 魚介だし醤油味。新之助はお米のブランドで、麺に新之助の米粉をブレンドしてある。観光土産的な性格を持つ製品であり、購入価格は二食入で税込520円。
のどぐろという名前は近年頻繁に耳にするようになってきたが、私自身はこれがのどぐろの味だ！という確固たるイメージを持っていなかった。でも調べてみたらアカムツのことなんだね。滅多に食べるものではないが好きな味。
だがこれをラーメンのスープに使うというのは期待と不安が交差する。味香りが明確に主張する代償として生臭くならないか、或いは何の味だか判らない程度に希釈されて全然有難味を感じないか、とか。
No.7543はまるや君が代、地酒らうめん 味噌。新潟県の会社。干し麺一筋、創業明治18年（1885）とのこと。15年前に姉妹品のアゴしょうゆ味を試食している。製品名に「地酒」という名を使うだけあって、麺に日本酒と酒粕が練り込んであるのが特徴。
▲昔の地酒らうめん（アゴしょうゆ、2009年）
今回の味噌味とアゴしょうゆ味の他に塩味がある。面白いのは袋の印刷はすべて共通で、表面にある味の表示はシールを貼付け。裏面の原材料名やJANコードなどはアゴしょうゆ味のものが印刷されており、味噌と塩はその上からシールを貼付けることで対処している。なんとも手工業的な造りであるが、たぶん味噌と塩は出荷量が少ないため、袋の印刷コストを抑える工夫だろう。
No.7539はイオン、トップバリュ ベストプライス 醤油ラーメン。製造は日清食品で税抜価格は単品で68円、五個パックが298円。同じイオンのPB品で前回紹介したオールタイムヌードルの袋しょうゆラーメン（単品45円、五個パック208円）の上級商品という位置付け。
▲トップバリュ 醤油ラーメン（2019年）
製造は同じく日清食品で、単品が税抜40円
実は五年前にもトップバリュの醤油ラーメンを試食紹介しているのだが、今回はベストプライスというサブブランドが付き外観もJANコードも大きく変わっているので再度の試食を行った。まあオールタイムヌードルと比較する意図もあったし。しかし五年前のトップバリュは税抜価格が40円と、現在のオールタイムヌードルよりも安かったんだなあ。
No.7538は イオン オールタイムヌードル しょうゆラーメン （袋）。製造は三重県のつばめ食品（昔の北勢麺粉）で、ここは様々なブランドの揚げ麺を委託生産しており、日産21万食の製造キャパがあるとのこと。
イオンのプライベートブランド即席麺はお馴染みトップバリュのベストプライスが代表的であり、今回のオールタイムヌードルは序列的にその下位に当たるもの。袋麺単品での税抜価格はオールタイムが45円でトップバリュは68円、ほぼ1.5倍の差がある。
包装や流通などの費用を考えると売価45円で利益など出るのか？という素朴な疑問が湧くのだが、そこは日産21万食という圧倒的なスケールメリットで押し切るのだろう。
No.7534は新潟県のイチカラ畑、イチカラそば。無農薬で有機栽培を行うため一から畑を作った、というのが社名の由来らしい。即席麺は今回の品が唯一の製品。製造は埼玉県の高橋製麺。
作り方の説明を見ると、①丼お湯入れ方式、②鍋で麺をゆでてゆで汁でスープを溶く、③鍋で麺をゆでて湯切りを行ないスープは別途熱湯で溶く、の三方式に対応している。この3Wayマルチ対応の製品は初めて見るかもしれない。作り方がテキトーな海外の即席麺では①＆②両対応という製品は結構あるが、③を含むものは覚えがない。（海外製品では①＆②＋そのまま食べる、というのは結構ある）三個買って全方式を試してみるべきだったな。
No.7524は日本生活協同組合連合会、CO・OP 麺きわラーメン醤油。製造は藤原製麺で、買い値は税抜118円。生協に行って数多くのCO・OPブランド即席麺が並ぶ中でこの製品を発見。藤原製麺のラーメンがこの価格で買えるというのは結構なお買い得なのでは！？と掘り出し物を見付けた気分になった。
CO・OP麺きわシリーズには醤油・味噌・塩のラーメンだけでなくざるそばがあるのが珍しい。これも藤原製麺製だが、同社の即席蕎麦というのはかつて一度だけ出会ったことがあるだけでとても珍しいものであり、そのうち試してみよう。
No.7522はヤクルト本社、麵許皆伝 とんこつ味 博多風。麵許皆伝及びヤクルトラーメンで豚骨味を食べるのは今回が初めて。現行の麵許皆伝には他にソース焼そばが存在する（22年前に試食して以来ご無沙汰、直近の試食予定無し）。
ここ半年の間に紹介した麵許皆伝は全て篤志家からの寄贈だが、同社サイトでは一個当たり税抜110円となっている。これは最近の一般的な袋麺の136円よりは少し安い。一方で基本五個パックまたは箱単位（30個入）販売で、ヤクルト営業所へ発注するため購入の敷居が少し高い。
このような立ち位置のため、サッポロ一番やラ王や正麺とガチで比較され難いのか、世間の喧騒から外れた大らかさを感じるね。
No.7520は愛知県の山本製粉、焼きそば。五個パック税抜178円、一個当たり35.6円という超安値で購入＠業務スーパー。単体での販売は考慮しておらず、個装袋は透明で無印刷。五個パックの外装袋にのみ細かな説明や使用材料、栄養成分が記載される。このやり方は価格帯の近い他社製品にも実施例がある。
だが透明袋を単品で貰ってもお湯の量やゆで時間が判らないのが欠点だなあと同社のNo.7130、魚介豚骨醤油ラーメンの試食記で苦言を呈した。
▲もう透明の個装袋ラーメンを単品で貰っても大丈夫！
ソースの小袋裏に作り方の説明が書かれている！！
これでいいのだ、素晴らしい！！！
しかし、山本製粉は進化した！今回の品は粉末ソース小袋の裏に作り方の説明が載っているではないか！私の声が届いたのかどうかは知らないが、これは壮挙・快挙だと言って良いだろう。
