No.7538は イオン　オールタイムヌードル　しょうゆラーメン （袋）。製造は三重県のつばめ食品（昔の北勢麺粉）で、ここは様々なブランドの揚げ麺を委託生産しており、日産21万食の製造キャパがあるとのこと。

イオンのプライベートブランド即席麺はお馴染みトップバリュのベストプライスが代表的であり、今回のオールタイムヌードルは序列的にその下位に当たるもの。袋麺単品での税抜価格はオールタイムが45円でトップバリュは68円、ほぼ1.5倍の差がある。

包装や流通などの費用を考えると売価45円で利益など出るのか？という素朴な疑問が湧くのだが、そこは日産21万食という圧倒的なスケールメリットで押し切るのだろう。

食べてみて、昭和の時代を彷彿させるような懐かしい味。今風の袋麺とは言い難いが、個人的には悪くないと思う。トップバリュのベストプライスより更にずっと安い製品なので全然期待をしていなかったが、嫌な要素は無く食べやすい製品だった。安い製品であるという割り切りが感じられ、無理な背伸びをしていない。

具体的には揚げ麺の香ばしさと、粉末っぽい醤油味、そして少し癖のあるポークのうま味がうまく融合している。まあこの組合せを懐かしく感じられるのは、私が1970年前後の袋麺をよく食べた経験に依るところが大で、年齢層が違うとあまり刺さらないかもしれない。

もちろん値段が値段だけに生麺のような上質感・店舗の味に匹敵する高級感などは、期待するだけ無駄である。

麺は2mmの軽い扁平断面で、縮れは弱く、表面はしっとりしている。気泡感はなく、意外に緻密な印象がある。粘りもあり歯応えはしっかりしていて、頼りなさや軽々しさは感じない。税抜45円の袋麺としては上出来の質感だと思う。

スープは軽い濁りのある茶色で、まろやかな口当たり。ポークのうま味がよく出ていて、昭和の袋麺を彷彿させる。鶏ガラや魚介系を含んだうま味は潤沢で、味の要素も多く、中抜け感のない味である。塩分は強めで、辛い刺激はない。

麺とスープのバランスが良いので、具無しでもあまり寂しさを感じなかった。

国名	日本
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 549414 433869 (5p:433845)
会社名	イオン
製品名	オールタイムヌードル しょうゆラーメン　（袋）　（製造はつばめ食品）
謳い文句	すっきりした味わい　かつお節エキスとポークエキスのうまみに醤油を加え、すっきりした味わいに仕上げました
調理方法	ゆで3分
質量	内容量88g／麺80g
熱量	397kcal(1,662kJ)
Na（麺具+汁）	～g（食塩相当量1.0+6.1g）
付属品	粉末スープ
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	2mmの軽い扁平、縮れは弱く表面はしっとり、安価だが意外に緻密で軽々しさがない
汁・ソース	弱濁りの茶色、まろやかな口当り、ポークの旨味と粉末醤油の香り、中抜け感がない
具・その他	具なしでも寂しくない、上質さや繊細さはないが昭和っぽさを感じる味で嫌ではない
総合評価	★★☆2.5
試食日	2024/06/16
賞味期限	2024/10/17
入手方法	2024/05/20 グルメシティ
税込購入価格	49 JPY