No.8003は北海道名販、きのこ王国　きのこラーメン　みそ味。製造は札幌麺匠。具にレトルトのきのこ（しいたけ・しめじ・なめこ）が付く豪華な製品。

▲カップ版きのこ王国きのこそば（2026年）

No.7968で同社のカップ版きのこそば（製造は神室のめぐみ）を以前紹介しており、レトルトのきのこの袋を見る限りでは今回の品とカップ版きのこそばで同じものを使い回しているようだ。

今回の品はドライブインや道の駅と見間違えるほど規模が大きいきのこ王国の大滝本店で購入したもの（税込410円）。ここに併設される食堂（むしろ食堂が主体かも？）では様々な味のラーメンが提供されているが、今回紹介する持ち帰り用の袋の乾麺は味噌味だけしかない。

食べてみて、やはりレトルトの具が付いている製品は、一旦乾燥したものを湯戻ししたものとは明らかに違う歯応えと香りがあるため、それだけで製品の格が一ランク、あるいはウチの総合評価で★0.5点分は上がるように感じる。

今回の品は、塩とスープに関しては北海道ローカルの液体スープ付き乾麺として特に突出する部分はなく平均的なものだが、大量のきのこの効能により総合評価は★3.5を付けざるを得ない。

ただこのレトルトのきのこ、軽くうま味がついている程度で塩味は殆どなく、濃い味の味噌スープとの落差が大きく感じられた。味付が薄いのがレトルトの袋に書かれた「万能きのこ」たる所以だろうが、この部分に違和感というか隙間があるように感じた。大きな問題ではないんだけど。

国名	日本
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 944590 300309
会社名	北海道名販
製品名	きのこラーメン　みそ味　（製造は札幌麺匠）
謳い文句	北海道産小麦使用　北海道産・しいたけ・しめじ・なめこ使用　コシのある麺が旨い
調理方法	ゆで5～6分
質量	内容量204g／麺90g／万能きのこ60g
熱量	493kcal (2,071kJ)
たんぱく質	17.1g
脂質	14.5g
炭水化物	75.7g
Na	～g（食塩相当量9.7g）
付属品	液体スープ、レトルトきのこ
ノンフライ麺	○
湯切り	不要
麺	麺は幅2.5mmの扁平角断面で、角は丸められていて、優しい舌触りです。表面はベトつかずに、一本一本が自立・独立している印象です。プリプリするような粘りや弾力感は弱く、やや芯が残るような落ち着いた食感です。重量感はありますが、あまり主張をしない、縁の下の力持ち的な麺です。
汁・ソース	スープは白濁した明るい茶色で、軽いとろみがあります。表面は透明な油で覆われており、食べると唇がギラギラします。ニンニクと生姜の香りが強い、味噌豚骨にも近いポークベースの味噌味です。結構塩気が強いですが、特徴的な匂いや尖った刺激はなく、力強いですが意外に大人しい味です。
具・その他	レトルトのきのこは量が多く、歯応えや香りもリアルで、有難味が大きいです。ただ殆ど味が付いていないので、別途肉などを入れたいです。麺とスープは比較的地味ですが、レトルトの具が付くと製品の価値がワンランク上がると感じます。
総合評価	★★★☆3.5
試食日	2026/09/06
賞味期限	2026/10/03
入手方法	2026/06/15 きのこ王国
税込購入価格	410 JPY