No.7885は長崎県のたなか物産、ビッグカツのスペシャルソース味焼きそば。魚肉加工品に衣を付けたお菓子のビッグカツはスグル食品及び（株）すぐるによって製造販売されるもの。販売者のたなか物産は以前「やまとの味カレーラーメン」でお菓子と連携した即席麺を企画している。どちらも製造は静岡県の住岡食品。

お菓子のビッグカツが発売されたのが1980年頃で、また地域性もあるようなので私が子供の頃に世話になったという体験は無く、いい歳になってから酒の肴として接した程度。なので幼児体験に基づいた思い入れとか懐古趣味による加点は望めず、少々冷徹な評価になってしまうかもしれない。

食べてみて、圧迫感の少ない袋焼そばで、質感は有名メーカ製品に決して負けていないと思う。但しビッグカツっぽい香りがふんだんに滲み出ているかと言われれば、答えに窮してしまう。確かにビッグカツを具として食べると親和性が良さそうだが。

肉や野菜を入れて食べるのは悪くないが、ソースがガンガン主張するタイプではないので具の味が濃かったり量が多すぎたりするとバランスを崩してしまいそうだし、ますますビッグカツからは遠ざかってしまう。

それよりビッグカツっぽさを表現するには、かやくとしてカツの衣のトッピングを付けてくれれば、全てが解決すると思うのだ。コスト的に厳しいかな？

国名	日本
ジャンル	袋焼そば
EANコード	4 571104 821892
会社名	たなか物産
製品名	ビッグカツのスペシャルソース味焼きそば　（製造は住岡食品）
謳い文句	おいしさビッグ　えがおもビッグ！　㈱すぐる監修　※ビッグカツは入っておりません。
調理方法	水気がなくなるまで炒める
質量	内容量90g／麺80g
熱量	381kcal (1,600kJ)
Na（麺具+汁）	〜g（食塩相当量1.8+2.6g）
付属品	粉末ソース
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	麺は幅2mmの角断面で、輪郭は明確で、ベトベトせずにスッキリした舌触りです。水分をたっぷり含んだようなしっとりした緻密さと、ややゴム質の弾力感があります。細さの割には重量感があり、安っぽさや頼りなさは感じません。
汁・ソース	ソースはサラッとした舌触りです。ウスターソースと醤油系のブレンドで、甘めですが、味そのものはサッパリしています。刺激やコッテリしたしつこさがなく、圧迫感の少ない味です。でもうま味や香りの要素は意外に複雑で、隙間のない味です。具として野菜をたくさん入れ過ぎると、味が薄まってしまい、物足りなさを感じるでしょう。
具・その他	日清やサンヨー食品の袋焼そばと比べて遜色ない質感がある製品です。しかし、これがビッグカツの味を再現しているかと問われると、答えに窮します。知らずに食べて、ビッグカツを連想するできる人は、そう多くはないでしょう。
総合評価	★★☆2.5
試食日	2026/02/18
賞味期限	2026/03/18
入手方法	2025/10/12 肉のハナマサ
税込購入価格	107 JPY