No.7832はウズベキスタンのN’Medov、Hot Lunch С Острым Говяжьим Соусом。スパイシービーフ味。No.7738でスパイシーではないビーフ味を紹介している。新大久保で買ったウズベキスタン製即席麺Hot Lunch五種類の試食は今回が最後。Webサイトを見るとまだ他の味やカップ版もあるようなので、いつの日か紹介したい。

中央アジアには末尾に「〜スタン」が付く名の国がたくさん存在し、そこでは私の知らない様々な即席麺が作られているようだ。これらの中には入国が難しいところもあるようだが、体が元気なうちに視察と買出しに出掛けたいと思っている。待ってろよ〜！

食べてみて、麺もスープも骨太な印象である反面、深みとか繊細さには欠けるように感じた。ただ日本人にとって気に障るような部分はほぼ無いと思うので、食べる機会があった際は躊躇なく頂くのがいいだろう。Hot Lunchシリーズはスパイシーといっても辛さはみんな大したことがないし。

そしてこのHot Lunchシリーズの試食を通じて私は初めてウズベキスタンという国と対峙したことになり、とても新鮮な気持ちを得ることができた。海外の即席麺を食べるということは、その国についての新たな知見を得る契機となるのがありがたい。

国名	ウズベキスタン
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 780029 511409
会社名	N’Medov
製品名	Hot Lunch С Острым Говяжьим Соусом
謳い文句	with Beef Spicy Sauce
調理方法	ゆで5〜8分／丼お湯入れ5分
質量	内容量75g
熱量	386kcal (1,622kJ)
Na（麺具+汁）	〜g（食塩相当量4.08g）
付属品	液体スープ、粉末スープ、かやく（大豆蛋白質・ニンジン・ねぎ）
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	麺は幅2mmの扁平断面で、ボリューム感に乏しく華奢な舌触りです。しかし表面は滑らかで、気泡感はなく緻密な印象もあり、安っぽさは感じません。適度な粘りもあって、日本の即席麺と比べても歯応えはそう遜色がありません。ただちょっと香りが素っ気ない気がしました。
汁・ソース	スープはゴモゴモ感のある濁った薄い橙色です。とてもまろやかな口当たりの牛肉味で、辛さはピリ辛程度です。ニンニクの他、どこか洋風っぽい香りが漂います。うま味は控えめで、台湾の牛肉麺にもちょっと通ずるものがあります。脂っ気は殆どなく、重厚感に欠けて素っ気ないです。
具・その他	かやくの大豆蛋白質はブヨブヨした食感です。結構しっかりした味のスープなので、牛肉や野菜などをたくさん入れるのがいいでしょう。日本人にも合う、とまでは言いませんが、拒絶反応は起こしにくい製品だと思います。
総合評価	★★2
試食日	2025/12/05
賞味期限	2026/02/06
入手方法	2025/04/09 MB Super Shop
税込購入価格	370 JPY