No.7818はヒガシマル、とんこつ風　鹿児島ラーメン。本製品は日本語と英語が併記されていることから判るように輸出を前提とする海外向け製品である。今回の個体はスウェーデンで購入した品の頂き物で、いわば逆輸入即席麺となる。作り方の説明書きは日本語が主であるので、海外在住邦人が主な購買対象者かな？

そしてパッケージの下側には”Animal Free”と記されており、動物由来素材を使わないことが特徴。厳密な製品名はとんこつ「風」ラーメンである。

▲五木食品、九州とんこつ風
Kyushu “Tonkotsu” Artificial Pork Flavor Ramen
（2019年、オーストラリアで購入）
五木食品のマスコットキャラクターは日本国内向けとは別物

輸出向け仕様で動物由来素材不使用を謳う豚骨ラーメンは過去に五木食品の棒状麺を紹介したこともあり、一定の需要が見込めるのだろう。イスラム圏にも売りやすいしね。

食べてみて、製品の素性を知らずにボンヤリしながら食べたら、十中八九の人はポークエキスを用いた豚骨味であると信じて疑わないだろう。例えば五個パックが200円程度で安売りされる豚骨味の袋麺と似た感覚で、同等以上の満足感は得られると思う。

確かにスープを吟味しながら食べると獣臭さは皆無で、やたらとミルキーな乳臭さ（←同じことか）が強調されるが、力強さには欠けるなあと思う。まあその結果が安売りの豚骨味即席麺と大差がないことになるのだが、これはそもそも安売りの豚骨味の袋麺も香料ばかりで実際の豚骨成分なんて殆ど使われていないことの証なのかもしれない。

なお前述した五木食品のなんちゃってとんこつ風ラーメンを食べた時にも、スープには大体同じような印象を受けている。

国名	日本
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 976740 902811
会社名	ヒガシマル
製品名	鹿児島とんこつ風ラーメン（輸出専用商品）
謳い文句	Tonkotsu Flavour Ramen Animal Free Product of Japan
調理方法	ゆで2.5〜3分
質量	内容量78.5g／麺70g
熱量	376kcal (1,579kJ)
Na（麺具+汁）	〜g（食塩相当量1.3+3.0g）
付属品	粉末スープ（ごま・ねぎ入り）
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	麺は幅2.5mmで、厚みもあり、表面は滑らかで、ふっくらした舌触りです。緻密で、適度な潤いや粘りがあり、しっかりした重量感があります。歯応えはやや単調ですが、存在感のある麺です。 量は少なめです。
汁・ソース	スープはベージュ色に濁っています。ミルキーな口当たりで、動物性素材を使わない、あくまで豚骨「風」のスープです。確かに獣臭さは皆無で、脂っ気もなく、スッキリして軽い味です。ただ強めの塩分や様々な香辛料のせいで、決して弱々しさは感じません。ボンヤリしながら食べたら、豚骨スープだと思う程度の再現性があります。
具・その他	やや一本調子な味ので、何か具を入れたくなります。動物性素材を使わないということで、物足りない味を想像していましたが、安い袋麺の豚骨ラーメン程度の満足感は、十分に得られる製品です。
総合評価	★★☆2.5
試食日	2025/11/10
賞味期限	2025/08/24
入手方法	2025/12/06 Ueda駐在員様よりいただく
税込購入価格