No.7793はベースフード、BASE YAKISOBA　旨辛まぜそば。製造は寿がきや食品。ひとつの食品で比較的バランスよく栄養素が含まれる「完全栄養食」を標榜する同社の製品群において、パンやクッキー等と並んでカップ焼そば（まぜそば含む）もその一角をなす。しかし同社の広告をやたらと頻繁にネットで見かけるのは私だけか？（少し前に製品情報を検索したからなあ）

宣伝文句には26種のビタミン＆ミネラル、豊富な蛋白質や食物繊維等が含まれていながらエネルギーは296kcalに抑えられている。糖質は38.0g、食物繊維は7.1gとあり、前回紹介した明星ロカボNOODLESとは力の入れどころが違いそうだ。

食べてみて、う〜ん・・・良薬口に苦しなのか、スペックを見る限りは全方位的に栄養素が摂取できる素晴らしい機能性食品なのだけども、率直に食べ物としての評価を行うならばあまり芳しいとは言えない。食べる最中、常に何かと闘っているような気分になってしまうのだ。そしてその「何か」はとても手強い。

麺もソースも具も、機能性追求のあまり潤いとか深みを喪失し、三次元空間の中で二次元の平面図を見るようだ。まあこの製品を購入する人は栄養成分などの機能性に共鳴してのことだと思うのだが、それが本当に必要なものかどうか一旦立ち止まって自問自答してみてもいいだろう。

って、前回の明星ロカボNOODLESと同じような結論になってしまったけれど、今回の品の方がより一段と機能性重視の度合いが高いと感じた。上手く使いこなせばきっと体に良い影響を及ぼすだろうと思う。

国名	日本
ジャンル	カップ汁なし麺
EANコード	4 589749 920443
会社名	ベースフード
製品名	BASE YAKISOBA 旨辛まぜそば　（製造は寿がきや食品）
謳い文句	全粒粉ベース　たんぱく質15.3g　食物繊維7.1g　ビタミン・ミネラル26種
調理方法	熱湯5分お湯切り
質量	内容量83g／麺65g
熱量	296kcal (1,243kJ)
Na（麺具+汁）	〜g（食塩相当量1.9g）
付属品	粉末ソース、かやく（粒状大豆たんぱく・ネギ）、調味油
ノンフライ麺	○
湯切り	要
麺	麺は幅3mmで厚みもあり、太めでどっしりした重量感があります。表面はザラザラしていますが、角は丸められており、舌触りは穏やかです。硬めで、食物繊維が多いのか弾力性やしなやかさに欠け、粉を固めたようなゴワゴワした歯応えです。人工的に作られた感じの食感です。
汁・ソース	ソースは薄い橙色で、醤油や味噌がベースです。塩分やうま味は控えめで、辛さもちょい辛程度で、攻撃性の弱い味です。油っぽさも殆ど感じず、麺の存在感にソースが負けている印象です。一般的なカップ焼そばの味付が濃すぎて嫌な人には、丁度いいかもしれません。
具・その他	挽肉のような大豆蛋白質がたくさん入っていますが、味付けが弱く、あまり有難味を感じません。全体の匂いが穀物臭くて、あまり食欲をそそりませんでした。この製品の売りは、33種類の栄養素がバランスよく摂れるという機能性であり、食べることの満足感が、二の次になっているのは、仕方がないことでしょう。
総合評価	★☆1.5
試食日	2025/10/03
賞味期限	2025/11/01
入手方法	2025/07/16 yodobashi.com
税込購入価格	430 JPY