No.7760は山本製粉が製造してニッドが販売する、製麺所が作るカップ塩焼そば。う〜ん、製麺所が塩焼そばを作るのは何も特別なことではないと思うのだが？パン屋が塩焼きそばを作ったり、製麺所がパンを焼いたりしたら意外性があるだろうけど。

▲誇らしげに輝く「SOURCE」の文字！

開封して「おおっ？」と唸ったのは、粉末ソースの小袋に記された英単語の「SOURCE」。このソースだと出処や起源を意味する語であり、料理で使う調味料のソースは「SAUCE」だと思うが？SOURCEにも調味料の意味があるのか調べてみたけど、該当する事例は見付けられなかった。

山本製粉は即席麺の輸出を積極的に行っているので意外性のあるミスだなあ。こういうユルさは嫌じゃないけど。

食べてみて、これは先日試食した製品に酷似していると思った。それはNo.7750で紹介した同じニッド／山本製麺のタッグによるペペロンチーノである。即席麺としての基本骨格が同一であり、小手先の装飾的な部分でのみ差異を演出している印象。車で例えればカローラとスプリンターの関係みたいだ（古い）。

うま味と塩分が突出して、唐辛子とニンニク臭が暴れ回る。潤いには欠け量は少ない。キャベツと黒胡椒が入った代わりにパセリとフライドガーリックが抜けたのがペペロンチーノとの主な相違点かな。ペペロンチーノはパスタとは言い難いような殆ど焼そばっぽい麺だったし。

▲（参考）No.7750のペペロンチーノ

なので朝昼晩の食事を担うにはハッキリ言って物足りない。だがスナック菓子的な軽快で派手な味は、おやつや酒の肴として丁度いいだろう。

国名	日本
ジャンル	カップ焼そば
EANコード	4 979397 001258
会社名	山本製粉／Nid
製品名	製麺所が作る　塩焼そば
謳い文句	やみつきになる旨味！黒胡椒・唐辛子入り　スパイシーな味わい
調理方法	熱湯3分お湯切り
質量	内容量74g／麺65g
熱量	310kcal(1,302kJ)
Na（麺具+汁）	〜g（食塩相当量1.7+5.5g）
付属品	粉末ソース（ねぎ入り）、かやく（キャベツ）
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	麺は幅2mmの角断面で、気泡感が強く、輪郭は明確です。緻密さとか重厚さは全然なく、元気で軽快な印象です。正直言って食感には安っぽさを感じますが、香りは悪くなく、変な自己主張をしない麺です。
汁・ソース	ソースはほぼ無色です。ニンニク臭と、唐辛子および黒胡椒の刺激が強く出ています。塩分とうま味もとても強く、ジャンキーでメリハリのある味です。しっとりした潤いや深みはありません。具はキャベツが入っています。
具・その他	食事としては今一つの反面、おやつや酒の肴としては丁度いいでしょう。全体的に、No.7750で試食した、同社のペペロンチーノととても良く似ています。今回の塩焼そばの方が、より派手な味になっている、という印象です。
総合評価	★★2
試食日	2025/08/13
賞味期限	2025/09/14
入手方法	2025/05/11 ドラッグストアモリ
税込購入価格	116 JPY