No.7723は国分グループ本社、tabeteだし麺　静岡県駿河湾産　桜えびだし塩ラーメン。製造はいつもながらの藤原製麺。同社のサイトには本製品の情報が載っていない。袋の地色がピンク色というのも同社の定番製品とは異なり、特別な意味がありそうだ。

パッケージの左側には紺色の地に白文字で「じもの」と書かれている。今回の品を買った店（三重県のイオン）では他社の即席麺にもこの表示が付いている商品があることを確認しており、何を意味しているんだろう？と疑問に思っていた。

買った後で調べたところ、これはマックスバリュ東海による地域密着型商品企画のことらしい。大企業にもなると地域毎に独自の企画を立てるんだなあ。

食べてみて、桜えびの香りがふんだんに出ていながらも生臭さやしつこさが全くなく、とても洗練されているスープだなあと感心した。うま味の出し方もわざとらしい過剰さがなく良い。決して力強い味ではないものの頼りなさを感じることはなく必要にして十分。麺もスープとの相乗効果が出ていて、1+1が2以上になっている印象。

騒然とした環境の下でこの製品を食べるのは似合わない。静寂と落ち着きが最大の調味料になる。

反面繊細な味なので具の選定には迷いそう。鮮度の悪い釜揚げの桜えびなど入れたら生臭さが気になりそうだし、濃い味が付いた脂ぎった肉などは全く似合わない。その一方でちょっとしたアクセントになる薬味を加えたいな。

この製品を容易に入手できるのが東海地方の人に限定されるのは少し勿体ないなあと思ってしまったよ。

国名	日本
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 901592 931832
会社名	国分グループ本社
製品名	tabeteだし麺　静岡県駿河湾産　桜えびだし塩らーめん（製造は藤原製麺）
謳い文句	静岡じもの　駿河湾産の桜えびをじっくりと煮出し、香り豊かで上品な「だし」をとりました。熟成乾燥麺使用
調理方法	ゆで4.5分
質量	内容量102g／麺70g
熱量	300kcal(1,260kJ)
Na（麺具+汁）	〜g（食塩相当量6.3g）
付属品	液体スープ
ノンフライ麺	○
湯切り	不要
麺	麺は2.5mmの角断面で、縮れは弱いです。しっとりした潤いと歯切れの良さが両立しており、重量感もあります。中華麺らしい小麦粉の香りが漂い、スープの匂いとうまく合わさって食欲を誘います。藤原製麺らしい、しっかりした安心感のある麺です。
汁・ソース	スープは軽い濁りがある淡い色です。桜えびの上品な香りが素直に出ている塩味で、醤油の香りは殆どしません。わざとらしい演出が全然感じられないのが良いです。豚や鶏など動物性の味は感じられませんが、帆立のうま味で物足りなさはなく、脂っ気はないものの、力強さにも不足感はありません。
具・その他	爽やかな薬味を入れたいです。麺とスープが繊細なので、主張の強い具は避けるべきでしょう。静かな環境で、気分を落ち着けながら食べたい製品です。
総合評価	★★★☆3.5
試食日	2025/06/05
賞味期限	2025/08/17
入手方法	2025/05/14 イオン
税込購入価格	214 JPY