No.7727はサンポー食品、九州三宝堂 久留米ラーメン。「九州三宝堂」シリーズが発足したのは2022年2月で最近のことだが、同社には久留米ラーメンを名乗るものが1999年から存在しており、その流れを汲んだリニューアル製品と見なして良いだろう。
▲サンポー食品の歴代久留米ラーメン。左から
2000年版、2003年版、2007年版
先日久留米に宿泊する機会があり、これに乗じて（店舗の名前が付いた即席麺が存在する）有名なラーメン屋三軒を続けてハシゴした。この経験によって久留米ラーメンについての特徴を大まかながらも把握できたと思っており、今後の即席麺の試食についての大きな支えとなるだろう。
即席麺マニアももっとあちこち旅に出て、様々な地の（店舗の）ラーメンに接しなけりゃならんなあ。