No.8001は北海道稚内市のホクメンフーズ、天北ラーメン　しょうゆ味　帆立エキススープ付。同社はWebサイトを持っていないので正式な製品名称は判らないのだが、天北ラーメンしょうゆ味には本製品の他に「昆布だしスープ付」の製品も存在するため、「帆立エキススープ付」まで書かないと製品の特定ができない。

▲天北ラーメン　みそ味　かにフレークスープ付（2023年）

必要事項は全て紙に印刷され、力強いイラストが描かれた素朴なパッケージ。同じ形態のパッケージを採る、天北ラーメンみそ味かにフレークスープ付きを三年前のNo.7412で紹介している。

購入価格は税込200円と少量生産製品の割には安価で、観光土産というよりは地元の人々の食生活を支援するための製品だと思われる。

食べてみて、素朴なパッケージに見合った素朴な味の製品だと思った。派手に飾り立てるようなところはなく、家庭料理的な帆立をグツグツと煮出したようなうま味と香りがして、さらに丁寧にアクを濾し取ったような雑味の少なさも感じる（これは麺を湯切りすることによる効果だろう）。一方で麺は漁師の筋肉のようにがっしりして無骨で、繊細さはないけれども力強い。

とはいっても食べる人を楽しましてやろうというおもてなしには少し欠ける印象もあり、全てがてんこ盛りに満たされた製品ではない。なので具や薬味を各自の好みで追加する必要がある。でも素材として考えても税込200円という価格は納得できる。

国名	日本
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 977014 512118
会社名	ホクメンフーズ
製品名	天北ラーメン　しょうゆ味　帆立エキススープ付
謳い文句	北海道稚内　乾麺
調理方法	ゆで5～5.5分分離調理
質量	内容量114g／麺80g
熱量	337kcal (1,415kJ)
たんぱく質	10.4g
脂質	4.9g
炭水化物	63.7g
Na	～g（食塩相当量6.5g）
付属品	液体スープ
ノンフライ麺	○
湯切り	要
麺	麺は幅2.5mmの角断面で、細かな縮れがあります。角は丸められていて、僅かに表面がぬめるような感覚があり、穏やかな舌触りです。しっとりした粘りや弾力感は弱めで、歯応えはややもっさりした鈍い印象です。結構重量感や存在感が強い麺で、中華麺らしいいい匂いがします。
汁・ソース	スープは透明感の残る濃い茶色です。ホタテを煮出したようなうま味と匂いがしますが、雑味がなくわざとらしさは感じません。醤油の匂いはあまり出しゃばらず、ポークや魚介の香りも縁の下の力持ち的な存在です。適度な油っぽさがあり、辛い刺激はありません。
具・その他	具はまずホタテを、そして肉を入れたいです。あまり味や匂いのきついものは合わないでしょう。素朴なパッケージに見合った素朴な味で、強く突出する要素はありませんが、購入価格が税込200円と安いので、日常的に食べる製品としていいと思います。
総合評価	★★★3
試食日	2026/09/03
賞味期限	2026/11/30
入手方法	2026/06/08 ワッカナイセレクト
税込購入価格	200 JPY