No.7931はインドのIndo Nissin Foods、Geki 激 Hot & Spicy Korean Chicken Flavour。湯切りを行う汁なし麺だが、作り方の説明には鍋を傾けてお湯を捨てる絵が描いてあり、ザルを用いての厳密な湯切りは想定していないようだ。

インドの激シリーズは袋が今回で三回目、カップは今回と同じKorean Chicken味を紹介している。本来の品揃えとしては袋版が八種類、カップ版が三種類あり、結構な大所帯である。即席麺の起源を標榜する日清食品が韓国ネタで勝負するというのは若干の疑問もあるが、下手なプライドに縛られずに売れるものを作るのが日清の凄いところだね。

食べてみて、私は日系のメーカーだからといって優遇するようなバイアスは掛けていないつもりだが、存在感のある麺やうま味・匂いの出し方等で、日本人がすんなりと受け入れられる内容だと思った。具のキューブ状の鶏肉もきちんと有難味が感じられる。但しあまり繊細さとか奥の深さはなくジャンキー志向で、また結構辛いので、刺激に弱い人には向かない製品である。

一方で殆ど韓国っぽさは感じなかった。う〜ん、これだと韓国味の即席麺が大人気のインド市場で有利に立ち回るため、Koreanの名を拝借したような構図にも見えてしまうな。

 

国名	インド
ジャンル	袋汁なし麺
EANコード	8 901014 000166
会社名	Indo Nissin Foods
製品名	Geki 激 엄청 Hot & Spicy Korean Chicken Flavour
謳い文句	Deliciously Spicy Korean Taste
調理方法	ゆで5分お湯切り
質量	内容量80g／麺64g
熱量	381.6kcal (1,603kJ)
Na	1.501g
付属品	粉末ソース、調味油
ノンフライ麺	×
湯切り	要
麺	麺は幅3mmで、表面には軽い摩擦があり、ふっくらした舌触りでボリューム感に富みます。しっとりして柔らかめですが、反発力が弱くコシに欠け、ややだらしない歯応えです。一方でこれがソースの鋭さを緩和していて、製品全体で見るとバランスが取れています。
汁・ソース	ソースは橙色で、細かい粒のザラザラした舌触りと、澱粉系のドロッとした食感があります。激辛認定一歩手前という程の辛い刺激があり、目が覚めるようで心地よいです。インド製品では珍しいぐらいに鶏肉のうま味が強く出ており、隙間の無い味になっています。一方でややジャンキーで繊細さには欠け、奥の深さを味わうようなものではありません。
具・その他	粉末ソースには鶏肉や乾燥野菜の粒々が入っており、舌触りと　味や香りで　結構な有難味があります。かなり辛いので食べる人を選びますが、味付や質感は日本人にも馴染みやすい製品です。
総合評価	★★2
試食日	2026/05/10
賞味期限	2026/05/21
入手方法	2025/12/02 D Mart (India)
税込購入価格	26 IDR（≒44 JPY）