No.7918はベトナムのAcecook Vietnam、Hảo Hảo Chicken Flavour。欧州向けの輸出仕様で、本国ではMì gà (Chicken Noodles)と呼ばれている。

ベトナムにおけるHảo Hảoシリーズは同国のベストセラー製品であるが、その中での断トツ一番人気はMì Tôm Chua Cayと呼ばれる酸っぱ辛い海老味であり、今回のチキン味は言い方が悪いが少々脇役的な位置付けにある。また酸味や辛さといった刺激的要素も無く穏やかで、日本のラーメンに例えるならば、塩ラーメン的なキャラクターなのではないかと思っている。

食べてみて、小細工の少ない素朴な味だなあと思った。これは良い意味と共に若干の物足りなさも含む。味香り刺激をこれでもかと詰め込んだような昨今の世界の即席麺の潮流に反するもので、都会的というよりも田舎的、牧歌的である。眼を閉じて浮かんでくる景色はベトナムののどかな田園地域で、新緑の畑や田んぼを牛が耕しているようなイメージ。

ただ、決して力がなく頼りないというものではない。甘さとうま味はやや過剰と言えるレベルであり、麺の歯応えは輪ゴムっぽさを連想する。ベトナムのフォーを食べた時に感じるか細い繊細さとは一線を画すもの。まあ田園地域がのどかだと言っても、そこで農作業をする人は筋肉質で力持ちだろうから。

国名	ベトナム
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	8 934563 107161
会社名	Acecook Vietnam
製品名	Hao Hao Chicken Flavour
謳い文句	Tasty Viet Nam
調理方法	丼お湯入れ3分
質量	内容量74g
熱量	335kcal (1,406kJ)
Na	〜g（食塩相当量4.6g）
付属品	粉末スープ、調味油
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	麺は幅2mm弱の角断面で、表面にコーティングされたみたいな張りを感じます。粒立ちが良く、プチプチと噛み切れるような小気味よい歯応えで、細いけれどもヤワではありません。反面粘りが強く、輪ゴムのような食感でもあります。揚げ物のジャンキーな香ばしさが食欲を刺激します。
汁・ソース	スープは透明感がある淡い茶色です。攻撃性の弱い、とても穏やかで甘めのチキン味で、強い刺激はありません。うま味は必要十分ですが、味香りの要素が少なく、やや単調で隙間を感じる味です。調味油と麺から溶け出る揚げ油が相まって、結構油っぽいです。
具・その他	好みに応じて酸味や辛みを加えてもいいでしょう。穏やかなベトナムの田園風景が眼に浮かんでくるような、素朴な味の製品です。
総合評価	★★2
試食日	2026/04/19
賞味期限	2026/09/14
入手方法	2025/11/06 Ueda駐在員様よりいただく
税込購入価格