No.7995は日清食品、カップヌードル　14種のスパイス麻辣湯。側面には黒く大きく「世界の」と書かれているが、これは正式な製品名称には含まれていない。またこのシリーズだけヌードルの英語表記が海外生産品と同じ「NOODLES」になっている。

本製品のニュースリリースには『〜花椒（かしょう）や唐辛子、八角など14種のスパイスを加えた”シビ辛”で〜』との記述があるけれど、花椒・唐辛子・八角を除いた残りの11種類が何なのかは記載がない（原材料名表記からナツメグと生姜が入っているのは推測できる）。折角14種を誇るのならば、全てのスパイスを公開して欲しいな。製品への興味が一層増すだろうと思う。

食べてみて、日本人にも何ら抵抗を持たせずに本格中華っぽさの息吹を感じさせてくれる。とても難しいバランスをうまく取っている製品だと思った。

そこはかとなく中国の街並み或いは中華街で漂ってくるような揮発性のある刺激臭が感じられ、ガチ中華っぽい本格的な雰囲気を確実に纏っている。一方それと同時に層の厚いうま味も出ており日本人に物足りなさや違和感を持たせない仕上げになっていた。

またガチ中華のような鋭く尖った刺激はなく、辛さ耐性が平均的な人なら抵抗なく食べられるだろう。この製品はまごうことなき日本の、日清による、日本人のためのカップ麺である。

麺はカップヌードル一族のものだと食べてすぐに納得するものであり、具の豊富さもカップヌードルの名に相応しい水準にある。個人的にはラクサやトムヤムクン等の「世界の」シリーズは良く出来ているなあ、と感心するものが多い。

カップヌードルと中華風の融合という超複雑な方程式が、綺麗にスパッと解けたような爽快さが得られたよ。

国名	日本
ジャンル	カップラーメン
EANコード	4 902105 288436
会社名	日清食品
製品名	カップヌードル　14種のスパイス麻辣湯
謳い文句	四川発祥シビ辛料理　華やぐ14種のスパイス　鶏と豚の旨み出汁に八角や花椒など14種・・・
調理方法	熱湯3分
質量	内容量75g／麺60g
熱量	344kcal (1,445kJ)
たんぱく質	8.9g
脂質	13.9g
炭水化物	545.8g
Na（麺具+汁）	～g（食塩相当量2.0+2.3g）
付属品	調味油。粉末スープ、かやく（大豆たん白入り豚ミンチ加工品・キャベツ・チンゲン菜・きくらげ）は混込済
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	麺は幅2.5mmの薄い扁平断面で、ヒラヒラした舌触りです。しなっとした柔らかさがあり、あまりしっかりした食感ではありません。少し頼りないところが、カップヌードルらしいです。
汁・ソース	スープは味噌っぽい濁りがある赤茶色で、ゴモゴモした舌触りです。麻辣の香りがしっかり出ており、中国や中華街に漂うような揮発性の刺激臭がします。辛さも心地良いですが、日本の製品としてはうま味が控えめです。辛さや香りに過剰さはなく、油っこさもありません。
具・その他	謎肉っぽい具は日本的で、有難味を感じます。細長いキクラゲは歯応えで存在感があります。きちんと中華風の匂いがして、かつ日本人にも違和感がありません。ガチ中華はちょっと敷居が高いと思う人には、丁度いい製品だと思います。
総合評価	★★★3
試食日	2026/08/26
賞味期限	2026/10/02
入手方法	2026/05/20 相鉄ローゼン
税込購入価格	161 JPY