明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。No.7841はエースコック、スーパーカップ1.5倍　信州味噌キムチラーメン。長野県のマルイチ産商との共同開発品で長野県中心の関東甲信越エリア限定販売、そして数量限定10万食の製品。エースコックのサイトには製品情報が載っていない。発売は2025年10月末で、現在もう市中在庫は無さそうだ。今回の品は長野県に本社がある文具スーパー事務キチで購入したもの。（購入店舗は神奈川県）

marukome信州味噌®️使用。「キムチ」の書体は同社看板商品の豚キムチと同一に見え、強い関連性を匂わす製品であることが分かる。湯戻し時間は豚キムチとは異なる四分。

食べてみて、味噌味とキムチが決して交わることのない並行線を走っているような印象を受けた。どちらも発酵食品なので親和性が良いのでは？と期待したのだが、1+1が2以上になるような化学反応はここでは見られなかった。

私は、豚キムチはエースコックが発明もしくは金脈を発掘したと喩えられるぐらいの組み合わせの妙であると高く評価しており、今回の味噌キムチに対しても夢よもう一度ぐらいの期待を抱いていたのだが、そう簡単に金脈は見つかるものじゃあないよなあ。今年も地道にやってゆこう。

国名	日本
ジャンル	カップラーメン
EANコード	4 901071 408503
会社名	エースコック
製品名	スーパーカップ1.5倍　信州味噌キムチラーメン
謳い文句	marukome信州味噌®️使用
調理方法	熱湯4分
質量	内容量127g／麺90g
熱量	497kcal (2,087kJ)
Na（麺具+汁）	〜g（食塩相当量1.8+5.1g）
付属品	液体スープ。かやく（ごま・白菜キムチ・大豆加工品・ねぎ・唐辛子）は混込済
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	麺は幅3mm弱の扁平断面で、しっかりしたボリューム感があります。角は丸められており穏やかな舌触りです。粘りに欠け密度が低いような、質よりも量的な割り切りを感じます。
汁・ソース	スープは濁りのある茶色で、すり胡麻によるザラザラした舌触りがあります。味噌の存在感が強く、同じ発酵食品のキムチとは相性が良いかと期待しましたが、どうも個性を潰しあっているような印象を持ちました。同社の豚キムチのような良質な化学反応は、ここでは見られません。脂っ気はなくアッサリしており、ピリ辛程度の刺激と、僅かな酸味があります。
具・その他	具の白菜キムチは大きくて有難味がありますが、ブヨブヨした大豆蛋白質は邪魔に感じます。狙いはいいですが、もう少し細かな部分を煮詰めてほしいなあと感じました。
総合評価	★★2
試食日	2025/12/18
賞味期限	2026/04/09
入手方法	2025/11/24 事務キチ
税込購入価格	183 JPY