No.7764は五木食品、えび味噌ラーメン。マルタイ似の棒状ラーメンであるが、今回の品は二食入りではなく一人前。この手のパッケージは二食入りが多いという先入観があるのだが、しっかり見た上で購入する必要がある。まあ今回の品は左下に「１人前」と目立つように書かれているし、手に持った際の重量感が軽いので間違えることは少ないだろうと思うが。

信州味噌使用で海老味というのは五木食品らしくないという気もするのだが、同社の新しい展開ということでちょっと期待もしている。なお姉妹製品としてかに味噌ラーメンという製品も発売されており、これも購入済みでありそのうち試食記を紹介する予定である。

食べてみて、甘めでメリハリの効いた元気のいい味だと思った。そして食べてすぐに全体的な雰囲気がマルちゃん赤みそラーメン（袋）によく似ているなあと感じた。

▲東洋水産、マルちゃん　赤みそラーメン（2021年）

もちろんマルちゃん赤みそラーメンにはえびの香りは無く、スープは液体に対して粉末、更に麺は棒状ノンフライに対して揚げ麺と相違点も多いのだが、それでも強い関連性を感じてしまったのであり、こんなことは珍しい。もちろん全体的な質感は今回のえび味噌ラーメンの方が上である。

海老っぽさの演出には節度があって嫌味やわざとらしさはない。一方で明るく元気な性格がちょっと過剰にも感じられ、少々疲れる印象もある。気分や調子が乗っている時に食べると相乗効果で更にイケイケになるだろうけど、調子がイマイチな時に食べるとちょっと鬱陶しいと感じるかもしれない。

国名	日本
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 901726 014899
会社名	五木食品
製品名	えび味噌ラーメン
謳い文句	信州味噌使用　海老の風味が口いっぱいに広がる、味噌のまろやかな口当たりの濃厚液体スープ付
調理方法	ゆで3分
質量	内容量120g／麺80g
熱量	403kcal(1,693kJ)
Na（麺具+汁）	〜g（食塩相当量1.6+6.0g）
付属品	液体スープ
ノンフライ麺	○ （棒状麺）
湯切り	不要
麺	麺は幅2mmの角断面で、輪郭は明確で、縮れはありません。ボリューム感は控えめですが、きちんとした存在感があります。棒状ノンフライ麺にありがちな粉っぽさはなく、しっとりしなやかです。もっとも、硬さはゆで時間に少し敏感なように感じます。
汁・ソース	スープは濁った薄めの茶色で、赤い油が浮かんでいますが、辛くはありません。赤味噌がベースで、とても甘く、また開放的な印象です。豚のうま味が強く出ていて、似たような味としてマルちゃんの赤みそラーメンを連想しました。
具・その他	海老の匂いが強いですが、生臭さはなく、嫌味だとは感じません。かなり塩辛く、またニンニクや生姜の香りもあり、隙間の無い味です。海老や肉・野菜などの具をたっぷり入れて食べたいです。存在感の強い味で、食べると元気が出そうな反面、少し疲れそう製品です。
総合評価	★★★3
試食日	2025/08/20
賞味期限	2025/10/09
入手方法	2025/06/25 サンドラッグ
税込購入価格	138 JPY