No.7720は山本製粉、スープの匠　魚介豚骨醤油味ラーメン。同社サイトにはこの製品の情報が載っていない。今回の品は四国のドラッグストアで購入したもので、関東圏では見たことがない。

側面に謎の”NiD”マークが印刷されている。調べてみたら株式会社ニッドによる日本ドラッグストア会向けのPB製品らしく、関東圏でも購入可能のようだ。

しかし匠だの逸品だのコシだのコクだの、謳い文句がてんこ盛りのパッケージだねえ。税抜価格107円の安い製品でこれを派手にやられると失笑を禁じ得ない。だが待てよ、107円でこれらの謳い文句が全て実現されていたら、それはそれで凄いことではないか。気を取り直して試食に臨む。

食べてみて、107円という価格から想像できる範囲内の、気軽で親しみやすい製品だと思った。変な癖とか気になる匂いもなく、深く考えずに買って食べても大きな失望はないだろう。とはいえ店舗のラーメンのようなリアリティは一切期待しないのが吉。

スープの勢力分布としては魚介＞醤油＞豚骨の順だね。でも過度な突出感はなく、各要素がうまく融合しておりバランスは良い。

だがこれを自らが匠だとか逸品と称し讃えるのを目の当たりにすると妙な居心地の悪さを感じるな。これが匠の技のスープだぞ！どうだ凄いだろう、ありがたく思え！と威圧感を与えるよりも、親しみやすさをアピールするネーミングの方が製品の良さを伝えやすいと思うのだが。（ちなみに「スープの匠」ロゴ右肩部には「®️」マークがついているので登録商標なんだね）

国名	日本
ジャンル	カップラーメン
EANコード	4 979397 000633
会社名	山本製粉
製品名	スープの匠　魚介豚骨醤油味ラーメン
謳い文句	魚介豚骨の逸品　鰹のだしの風味と優しいとんこつ味　コク旨スープ　旨さきわだつしっかりコシ麺！ NiD
調理方法	熱湯3分
質量	内容量77g／麺65g
熱量	350kcal(1,470kJ)
Na（麺具+汁）	〜g（食塩相当量0.8+5.3g）
付属品	粉末スープ、かやく（キャベツ・ニンジン・コーン・ねぎ）
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	麺は幅2mmの角断面で、ボリューム感に欠けます。気泡感がある軽い食感で、歯応えはコシが弱く、ちょっと頼りなさを感じます。でも変な匂いや油臭さはなく、親しみやすくて　素直な麺だという印象です。百円近辺のカップ麺としては、こんなものでしょう。
汁・ソース	スープは濁った薄い茶色です。鰹など魚粉の香りが前面に出ており、その後ろで醤油が、さらに周囲を豚骨で包み込むような構図です。うま味と塩分は結構強く出ていますが、辛い刺激はありません。脂っぽさも控えめで、重厚というよりは軽快です。
具・その他	コーンは少ないですが甘いです。キャベツとニンジンは底に沈殿しています。安っぽいながらも嫌味の無い製品ですが、匠とか逸品という言葉はあまり似合わないと思いました。
総合評価	★★2
試食日	2025/06/01
賞味期限	2025/08/03
入手方法	2025/05/11 ドラッグストアモリ
税込購入価格	116 JPY