No.7708はミャンマーのMyanmar Mamee-Double Decker、Jjang Hot & Sour Flavour Dry Noodle。この会社はマレーシアのMamee-Double Deckerの海外支社。ハングルでの製品名は짱 매콤 새콤 비빔면で、湯切りを要する汁なし麺。

ミャンマーというと軍事政権や地震など過酷なイメージが強く、我々もセンチメンタルな色眼鏡を通して情報に接しがちである。だが同国には複数企業が即席麺を作って競う現実があり、そこからは市民の生活が見えてくる。今回の品はパッケージにハングル文字が踊ることから、韓流に乗じた企画なのだろう。即席麺はその地の生活を垣間見る窓のようなものだね。

食べてみて、辛さや酸味は程々で、誇張の少ない落ち着いた味。日々の営みの伴侶として好ましい性格である。一方でアジア圏の食品であることは判るものの、韓国っぽさやミャンマーらしさといった要素は感じられず、国籍不明な味という印象も持った。

麺もスープも質感は悪くない。これはマレーシアの即席麺製造業として大手のMamee-Double Decker本社から、技術やノウハウがきちんと伝承出来ている証だろう。混乱続くミャンマーにおいて良質で安定した即席麺を供給し続けてほしいと願う。

国名	ミャンマー
ジャンル	袋汁なし麺
EANコード	9 555022 307060
会社名	Myanmar Mamee-Double Decker
製品名	Jjang Korean Recipe Hot & Sour Flavour Dry Noodle
謳い文句	짱 매콤 새콤 비빔면
調理方法	ゆで3分お湯切り
質量	内容量70g
熱量	326kcal(1,369kJ)
Na（麺具+汁）	〜g
付属品	粉末ソース、かやく（キャベツ・ねぎ）、調味油
ノンフライ麺	×
湯切り	要
麺	麺は幅2mmで細めの角断面です。ボリューム感には欠けますが、小気味良く軽快な印象です。しなやかですが柔らかすぎず、頼りなさを感じません。ただ噛み心地は単調で、歯切れの良さはありません。匂いも悪くなく、日本の袋麺と比べて質感に大きな差はありません。
汁・ソース	ソースは心地よい程度の辛さがあり、退屈しない味です。甘さやうま味は控えめで、軽めの酸味があります。ガンガン攻めて自己主張する味ではありません。パッケージにハングル文字が書かれていますが、あまり韓国風という感じはしません。かやくのキャベツは意外に存在感があります。具は何を入れても合うでしょう。
具・その他	過剰さのない味付けは、普段日常的に食べる製品として好ましい性格だと思います。ただ、ミャンマーならではの雰囲気を感じ取ることはできませんでした。
総合評価	★★☆2.5
試食日	2025/05/17
賞味期限	2025/07/10
入手方法	2025/04/09 Rose Family Store
税込購入価格	200 JPY