No.7262はベトナムのColusa-Miliket、MILIKET Mì Hai Tôm Hương Vị Hải Sản。シーフード味。Hai TômはTwo Shrimps、パッケージに描かれる二匹の海老のこと。この名を冠する製品は他に数種類があるので、サブブランド的な意味があるのだろう。ベトナムの固有種である色数の少ない紙パッケージ(一応内側には防湿処置がしてある)を使ったレトロ調製品。
同社はColusaとMiliket、二つの食品会社が2004年に合併して出来たもの。この二匹の海老ブランドはMiliketがベトナム戦争終結直前の1975年頃から生産を始めたらしい。結構な歴史があるんだねえ。
食べてみて、パッケージの外観通り中身も素っ気なく安っぽい。欠点だらけなのだけど、何故か嫌いにはなれない。
チェックリストに基づいた形式的な採点評価を行なえば、たぶん良い点数は取れない。でも何か心に引っ掛かって情が湧いてしまい、去る前に名残惜しくてそっと後ろを振り返りたくなる。いつかまた食べたくなるかもしれないな、と思わせるような製品。
麺は2mm強の角断面で、表面は粗く気泡感が強い。少し長めの四分戻しであるが、硬めで湿気った煎餅のようなフニャっとした鈍い噛み応え。日本の即席麺の基準では悪い要素が重なっているが、揚げ物の香ばしさと相まって、憎めない個性がある。
スープは濁り感がある淡い茶色で甘め。予想外にラー油の刺激が強いピリ辛で、揚げニンニクの香ばしさがある。海鮮っぽい香りは安っぽいが、麺の香ばしさとうまく合って、不思議な魅力を感じさせる。うま味自体は人工的で平板。
ベトナム製品には珍しくワカメが入っており、人参は硬くて歯応えで主張する。
国名 | ベトナム |
ジャンル | 袋ラーメン |
EANコード | 8 934579 011353 |
会社名 | Colusa-Miliket |
製品名 | MILIKET Mì Hai Tôm Hương Vị Hải Sản |
謳い文句 | Instant Noodles with Seafood Flavour |
調理方法 | 丼お湯入れ4分 |
質量 | Net75g |
熱量 | ~kcal |
Na | ~g |
付属品 | 粉末スープ、調味油 |
ノンフライ麺 | × |
湯切り | 不要 |
麺 | 2mm強の角断面、表面は粗く気泡感が強く硬め、湿気った煎餅のような鈍い噛み応え |
汁・ソース | 濁る淡い茶色、甘くラー油の辛さが強い、揚げニンニクの香り、海鮮風味は安っぽい |
具・その他 | ベトナム製品でワカメは珍しい、人参は硬い、外観同様中身も素っ気ないが憎めない |
総合評価 | ★★2 |
試食日 | 2023/04/04 |
賞味期限 | 2023/05/11 |
入手方法 | 2022/12/01 Big C (Vietnam) |
税込購入価格 | 4,600 VND (≒26 JPY) |