No.7262 MILIKET (Vietnam) Mì Hai Tôm Hương Vị Hải Sản

No.7262はベトナムのColusa-Miliket、MILIKET Mì Hai Tôm Hương Vị Hải Sản。シーフード味。Hai TômはTwo Shrimps、パッケージに描かれる二匹の海老のこと。この名を冠する製品は他に数種類があるので、サブブランド的な意味があるのだろう。ベトナムの固有種である色数の少ない紙パッケージ(一応内側には防湿処置がしてある)を使ったレトロ調製品。

同社はColusaとMiliket、二つの食品会社が2004年に合併して出来たもの。この二匹の海老ブランドはMiliketがベトナム戦争終結直前の1975年頃から生産を始めたらしい。結構な歴史があるんだねえ。

食べてみて、パッケージの外観通り中身も素っ気なく安っぽい。欠点だらけなのだけど、何故か嫌いにはなれない。

チェックリストに基づいた形式的な採点評価を行なえば、たぶん良い点数は取れない。でも何か心に引っ掛かって情が湧いてしまい、去る前に名残惜しくてそっと後ろを振り返りたくなる。いつかまた食べたくなるかもしれないな、と思わせるような製品。

麺は2mm強の角断面で、表面は粗く気泡感が強い。少し長めの四分戻しであるが、硬めで湿気った煎餅のようなフニャっとした鈍い噛み応え。日本の即席麺の基準では悪い要素が重なっているが、揚げ物の香ばしさと相まって、憎めない個性がある。

スープは濁り感がある淡い茶色で甘め。予想外にラー油の刺激が強いピリ辛で、揚げニンニクの香ばしさがある。海鮮っぽい香りは安っぽいが、麺の香ばしさとうまく合って、不思議な魅力を感じさせる。うま味自体は人工的で平板。

ベトナム製品には珍しくワカメが入っており、人参は硬くて歯応えで主張する。

国名 ベトナム
ジャンル 袋ラーメン
EANコード 8 934579 011353
会社名 Colusa-Miliket
製品名 MILIKET Mì Hai Tôm Hương Vị Hải Sản
謳い文句 Instant Noodles with Seafood Flavour
調理方法 丼お湯入れ4分
質量 Net75g
熱量 ~kcal
Na ~g
付属品 粉末スープ、調味油
ノンフライ麺 ×
湯切り 不要
2mm強の角断面、表面は粗く気泡感が強く硬め、湿気った煎餅のような鈍い噛み応え
汁・ソース 濁る淡い茶色、甘くラー油の辛さが強い、揚げニンニクの香り、海鮮風味は安っぽい
具・その他 ベトナム製品でワカメは珍しい、人参は硬い、外観同様中身も素っ気ないが憎めない
総合評価 ★★2
試食日 2023/04/04
賞味期限 2023/05/11
入手方法 2022/12/01 Big C (Vietnam)
税込購入価格 4,600 VND (≒26 JPY)