No.5805はケンミン食品、米粉専家　四川風汁なし担々めん。ケンミン食品は神戸にある会社で古くからビーフンを作り続けている。社名の語源は県民ではなく健民。今回の米粉専家シリーズも結構昔から存在しているようで、i-ramen.netでは2003年の初頭に初めて試食した記録がある（No.2482）。 続きを読む No.5805 ケンミン食品 米粉専家 四川風汁なし担々めん →

No.5800は明星食品、中華三昧　銀座アスター監修　芳醇ごま冷麺。銀座アスターは昭和元年創業の老舗店、とはいっても私は銀座で食べたことは無く、地元の小さな店舗に入ったことが一回あるだけ。あと、大昔に何かの土産で月餅を食べたことがあったっけな？　で、今回の製品はあくまで銀座アスターが「監修」したもので店舗の料理を再現しました！というものではないみたい。 続きを読む No.5800 明星食品 中華三昧 銀座アスター監修 芳醇ごま冷麺 →

No.5795は日清食品、日清のどん兵衛　生そば食感　鴨だし。日清は鴨だしシリーズをこの袋そばの他、カップそばとカップ雑炊の三種類を揃えて一気に攻勢を掛けてきた。一方、ライバルである東洋水産は以前から正麺に鴨だしそばが存在しており（ウチでは未試食）、鴨だし抗争が熱くなってきたかな！

＃（6/19）ルマン24をずっと観ていて今年は行けるぞ！と高揚していたのに残り3分でどん兵衛じゃなくてどん底へ（涙）。勝負の世界はキビシイなあ、もうやけ酒だよ。
3分といえば即席麺愛好家にとって体に染み付いた時間。でもこんなに長く感じることもあるのだな。

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No.5580は沖縄北谷自然海塩、あぐー豚塩ラーメン。このあぐー豚シリーズには現在とんこつ（No.5688で紹介）、とんこつ辛口（No.5749）、そして今回の塩ラーメンの三種類がある。沖縄という名の製品ながら、この海塩の会社がラーメンを作っているとは思えず、たぶん沖縄でないどこかの企業に製造を委託しているのだろう。 続きを読む No.5580 沖縄北谷自然海塩 あぐー豚塩ラーメン →

No.5769はイトメン（兵庫県）、チャンポンめん。この製品が登場したのは1963年であり、もう半世紀以上が経っている。当時からかやくとして海老と椎茸が付いており、干して乾燥した香ばしい匂いがこの製品の大きな個性だと言えよう。1980年からは塩を使わないで製麺するようになった。最近の即席麺は麺に塩だけでなくいろんな味を付けたものが結構あるが、そのような流れとは無縁の存在である。 続きを読む No.5769 イトメン チャンポンめん →

No.5765は徳島製粉、金ちゃんラーメン。発売は1968年2月だが、その前身として「キンツルラーメン」「ナルトナミキンツルラーメン」という製品が存在していた。金ちゃんラーメンの袋に描かれたイラストは登場以来全く変わっていないみたい。同じような屋台のイラストでライバルでもある明星のチャルメラおじさんは、時流に合わせてズボンの継ぎ当てが無くなったり・・・ 続きを読む No.5765 徳島製粉 金ちゃんラーメン →