No.5943はヤマモリ、トムヤムラーメン ポーク味。ヤマモリは広範な食材を扱う会社で、特にタイ料理に力を入れており、現地にレトルトの生産拠点を持つほどである。しかし即席麺の製造設備は持っていないようで他社への生産委託をしているのだろう。

昔はMade in Thailandと明記してあり、実際はWan Thai Foods / Ajinomoto（YumYumブランドの会社）で作っていたのだが、3年ぐらい前のリニューアルを期に原産地表記が無くなり、どうやら国内企業への委託に切り替えた様子。このシリーズは他に「トムヤムラーメンエビ味」と「タイラーメングリーンカレー味」があるのだが、今回の品を含むトムヤムラーメン二種類はゆでる際に生卵を入れるように指示があるのが特徴。トムヤム味のスープに生卵ってぇ、功罪あるもののデメリットの方が大きいんじゃないかと思うのだが。まああくまで日本風のトムヤムだと割り切ればいいのかな。この製品、作り方にはちょいと注意が必要。普通の袋の即席麺なら鍋に麺を入れてから何分茹でる、で済むのだが、そうではなく鍋に麺を入れてほぐれたらスープと卵を入れて2分煮込む、と説明書きに書かれている。なので麺を入れてからの時間は実質4分ぐらい掛かってしまうだろう。スムーズに事を行うには、製作の前に作業工程のイメージトレーニングを済ませておくことをお勧めする。