No.5954 桜井食品 ベジタリアンのためのラーメン しょうゆ味

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No.5954は桜井食品、ベジタリアンのためのラーメン しょうゆ味。同社の即席麺は素材に配慮した健康志向のものが多いが、ベジタリアン向けラーメンというのはそれらとは少し趣が違うように思われる。ベジの人の行動規範は主に殺生を好まないとか環境への配慮とかの思想信条に依るものが多いのではないか。まあもちろん健康への配慮も含まれるだろうけど。IMG_9864んなわけで、この製品は油揚げ麺だし524kcalとかなりの高エネルギーを内包しており、ダイエット目的の人には適さない。あくまで原材料に畜肉系と魚系を使わないというのが特徴。世界中にはこうした即席麺に一定の需要があるようで、台湾ならば「卍(素食)」、タイなら「齋」のマークがパッケージに表示されていて一目で判るようになっている。IMG_9918食べてみて、肉や魚を使っていないとは思えないほど自然なうま味が出ていてビックリ。昆布を中心に胡麻やアーモンドや味噌とかを上手に使っているんだな。台湾の卍やタイの齋製品よりも癖が無いよ。

でも、逆に特徴ってそれだけなんだよね。ベジタリアン云々を抜かせば昭和時代の雰囲気を残した普通のラーメン。価格的には少々不利なのでベジでない人が敢えて手を伸ばす必然性は無い。

だからこの製品がフィットする人は、昔(昭和時代)に即席麺をたくさん食べて親しんできて、訳あって現在は菜食主義者となっているけれども、信条を曲げずに昔の懐かしい即席麺を味わいたいという場合であろう。そうした要求にこの製品はすごく良く合致する。

国名 日本
ジャンル 袋ラーメン
EANコード 4 960813 312911
会社名 桜井食品
製品名 ベジタリアンのためのラーメン しょうゆ味
謳い文句 植物性原料のみを使用 契約栽培小麦粉使用
調理方法 ゆで3分
質量 Net100/麺92g
熱量 524kcal (2194kJ)
Na(麺具+汁) 1.5g(食塩相当量0.7+3.1g)
付属品 粉末スープ
ノンフライ麺 ×
汁なし麺 ×
細めの角断面で柔らかめ、揚げ物の香ばしさがあり、昭和時代の即席麺という感じ
汁・ソース 粉末醤油の匂い、まるでポーク味のような旨味で、肉や魚を不使用だとは思えない
具・その他 刺激は弱い、胡麻が効果的、知らなければただのレトロ風の即席麺、よく出来ている
総合評価 ★★☆2.5
試食日 2017/02/05
賞味期限 2017/04/25
入手方法 2016/11/13 爽快ドラッグ
税込購入価格 134 JPY