No.7992は青森県の中弘クラフト、わさおラーメン　煮干し醤油味。同社はクックランドに製造を委託することが多いが、今回の品には製造者の記載がないので不詳とする。いかにも少量生産品らしい紙印刷の簡素なパッケージ。

わさおは「ブサかわ犬」として一世を風靡した秋田県の秋田犬。2011年には映画の主演を務めたりしたが2020年に亡くなった。世情に疎い私でもその存在は耳にしており、さらに津軽半島の西側付け根付近で「わさおラーメン」が細々と販売されていることを聞き、いつか行って買わなければと思っていた。

先日鯵ヶ沢町近辺を通った際に、海の駅わんどでわさおラーメンと遭遇。目出度く悲願を達成したのだ。

食べてみて、わさおのようにブサイク、とは言わないが、素朴で飾らず親しみやすさのあるラーメンだと思った。派手だったり尖った部分は一切なく、安心して食べられる。

煮干しの匂いと塩辛さが強い反面醤油濃度は薄め。雑味が少なく見通しの良いスープである。麺も黒子的な存在で、目立たないが必要なことはおおよそ全てやっている。

大企業が大量に売るべき宿命を負った製品だと、質素さに我慢が出来ずここにいろんな混ぜ物を追加して隙間を塗り潰しちゃうんだろうなあ、と想像する。

今回の製品を購入した青森県の鯵ヶ沢は一昨日線状降水帯による集中大雨で大きな被害が出たらしい。ちょっと前に行き親近感を持った場所なので、早く平穏な日々を取り戻して欲しいと思う。

国名	日本
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 833025 030470
会社名	中弘クラフト
製品名	わさおラーメン　煮干し醤油味　（製造者不詳）
謳い文句	ワンだふる　わさおプロジェクト
調理方法	ゆで4～5分
質量	内容量109g／麺70g
熱量	306.7kcal (1,288kJ)
たんぱく質	12.7g
脂質	4.7g
炭水化物	55.0g
Na	～g（食塩相当量8.7g）
付属品	液体スープ
ノンフライ麺	○
湯切り	不要
麺	麺は幅2mmの角断面で、縮れは弱く、エッジは尖っておらず、馴染みやすい舌触りです。ボリューム感は弱めで、あまり強いコシもありませんが、しっとりしていて意外に踏ん張る感じです。あまり粘りや弾力感はなく、乾燥麺として標準的な性格です。
汁・ソース	スープは薄めの茶色で、軽い濁りがあります。煮干しの匂いと塩気が強い反面、醤油濃度は薄めです。 煮干しは丁寧にダシをとっている印象で、雑味が少なく嫌味を感じません。これを下支えするようにポークのうま味も出ており、力強さも感じますが、コッテリした脂っぽさはありません。味香りの要素はあまりごちゃごちゃしておらず、シンプルなスープです。辛い刺激もありません。
具・その他	素で食べると若干の寂しさを感じるので、良質な具を入れたいです。わさおのように素朴で飾らない、人懐っこいラーメンだと思いました。
総合評価	★★★3
試食日	2026/08/22
賞味期限	2026/09/28
入手方法	2026/06/16 鯵ヶ沢町観光協会　シーポッポ
税込購入価格	270 JPY