No.7927はインドのMasterchow Foods、K-Chow Korean Ramen Korean Masala Flavour。今まで同社のカップ麺を三度紹介してきたが、袋麺は今回が初めて。辛さは三段階中の三番目で最も辛いレベル。パッケージに書かれたハングルの음식はfood、한국인はKoreanの意味。

韓国三養ブルダックみたいに少量（tbsp(大さじ)2〜3杯分）のお湯を残して湯切りを行う汁無し麺。とはいっても残すお湯の量を計るわけにもいかないので目分量で適当にお湯を捨てる。私の場合は臆病な性格が災いして、いつもゆで汁を残す量が多過ぎてビチャビチャになってしまうんだよなあ。

食べてみて、麺もソースも豪快な反面繊細さに欠けると思った。韓国三養ブルダック炒め麺との類似性も認められ、たぶんこの品の開発者が強く参考にしたのだろうと想像する。かなり韓国っぽさを忠実に再現している反面、スパイスの華やかな香りに欠け、製品名にあるMasalaっぽい印象はあまり受けなかった。

本製品は質量が94gとインドの即席麺にしてはかなりの重量級。韓国三養ブルダック（140g程度が多い）には敵わないけれども、結構しっかりと「食べた〜」という気持ちになる。この点でもインドの即席麺というよりは韓国寄りの印象を受けた。

国名	インド
ジャンル	袋汁なし麺
EANコード	8 906182 620055
会社名	Masterchow Foods
製品名	K-Chow Korean Ramen Korean Masala Flavour
謳い文句
調理方法	ゆで5分お湯切り
質量	内容量94g
熱量	439.9kcal (1,848kJ)
Na	1.293g
付属品	粉末ソース、調味油
ノンフライ麺	×
湯切り	要
麺	麺は幅2.5mmの角断面で、膨張したようなふっくらした舌触りです。水分をたっぷり吸って重量感がある一方、歯応えは反発力に欠け単調で、あまりコシはありません。香りはイマ一つですが、辛いソースが嫌な部分を抑え込んでおり、あまり気にはなりませんでした。
汁・ソース	ソースは赤茶色で、湯切りの際にスプーン三杯ほどお湯を残すよう指示があり、ドロッとした舌触りです。激辛の一歩手前程度の唐辛子による刺激があり、退屈さは感じません。辛さと同時に明確な苦みがあり、また酸味も感じます。あとコチュジャンっぽい香りと甘さもあります。スパイスの香りは華やかさに欠け地味です。動物性素材は不使用で、調味油もベトベトせずにアッサリしています。
具・その他	強くて単調な味なので、なにか具を入れて食べたいです。コリアン・マサラ味という製品名ですが、ソースはコリアンの方が強く出ているように感じました。
総合評価	★★2
試食日	2026/05/07
賞味期限	2026/07/10
入手方法	2025/12/02 Rajmandir Hypermarket (India)
税込購入価格	50.25 INR（≒80 JPY）