No.7648はインドネシアのFit Indonesia Tama、Fitmee Mi Instan Kuah Rasa Ayam with Bayam。ウチで初めて紹介する会社である。ほうれん草練り込み麺と鶏肉ソト風味スープ。若い女性をターゲットに据えたような、いかにも健康に良さそうでお洒落な印象の外観だね。

▲Jakarana Tama社のGAGAブランド即席麺

Tamaという社名を見て、そういえばインドネシアにはGAGAブランドで少し野暮ったいパッケージの即席麺を出しているJakarana Tamaという会社があったなあ、と思った。そして袋をよく観察すると、製造者がそのJakarana Tamaであった。両社には深い関係があるのだろう。

食べてみて、パッケージデザイン通り都会的で健康志向の製品。反面ガツンとくる手応えには欠ける。適度に刺激やうま味は出ており貧相な印象はないのだが、食べてモリモリ力が湧いたり血が沸き立つような高揚感は全くない。

Webサイトや製品パッケージを見てもどこにもノンフライ麺とのアピールはしていないのだが、見た目にも食べた印象でもまごうことなきノンフライ麺である。製品のエネルギー量も290kcalと控えめだ。インドネシアではノンフライ麺であることが決して良い意味では捉えられていないのだろうか？（過去に酷い製品があって、その印象を連想させたくないとか）

麺は3mmmの薄い扁平で、輪郭は明確。ほうれん草を練り込んで薄緑色をしているが、強い味や香りはしない。弾力や粘りが弱く、重量感も少なめで、素っ気ないというか頼りない食感である。製品情報には記載がないが、ノンフライ麺だと思われる。

スープは濁った淡い色で、ココナッツミルクの匂いが強く漂う。基本は鶏ベースの味だが、化調不使用ということもあり、うま味が出しゃばっておらず上品。ピリ辛程度の唐辛子の刺激がある。力感は弱く、あまり前へ出て来ないスープである。

しかしかやくのフライドオニオンが香ばしく、スープの薄さを補う。製品全体としては過不足ない。

国名	インドネシア
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	8 990007 640014
会社名	Fit Indonesia Tama
製品名	Fitmee Mi Instan Kuah Rasa Ayam with Bayam
謳い文句	Spinach Noodles Soto Flavor
調理方法	ゆで3分
質量	内容量80g
熱量	290kcal(1,214kJ)
Na	1.03g
付属品	粉末スープ、調味油、チリパウダー、フライドオニオン
ノンフライ麺	○（たぶん）
湯切り	不要
麺	3mmの薄い扁平で輪郭明確、ほうれん草練込みの薄緑色だが香りは僅か、粘りが弱い
汁・ソース	濁った淡い色、ココナッツミルク臭、鶏基調で旨味は弱い、ピリ辛刺激、力感控えめ
具・その他	フライドオニオンが香ばしくて効果的で麺とスープを補う、健康志向で都会的な製品
総合評価	★★☆2.5
試食日	2024/12/09
賞味期限	2025/02/17
入手方法	2024/07/05 Grand Lucky (Indonesia)
税込購入価格	7,700 IDR (≒79 JPY)