No.7602は藤原製麺、行者ニンニクパウダー入りスタミナラーメン　醤油味。普通のにんにくを効かせた即席麺は星の数ほどあれど、行者ニンニクとなると極めて稀であり（検索するとローカルな製品が数件引っ掛かった）、ウチでは過去に僅か一件だけ試食経験があった。

▲私が過去に唯一経験した行者ニンニクを使った即席麺
今はなき十勝新津製麺の
こだわりのご当地ラーメン　天理　しょうゆ味（1999年）
製品名に行者ニンニクとは記されていないが、
かやくの内訳に記載があった

行者ニンニクと普通のニンニクは香りが似ているものの、植物としては全くの別物。食べる部位も葉っぱか地下茎の違いがある。野菜としての稀少性も行者ニンニクの方が高いので、即席麺としてもプレミアム感があるね。なお行者ニンニクパウダーは麺ではなくスープに混ぜられている。

食べてみて、麺もスープも素材の質感が良い上で、行者ニンニクの匂いを付加することにより輪郭だけが強調され妙にハッキリ・クッキリしたものになっている。メリハリがあって良いと感じる部分もあるが、相対的に軽いな～、と思える部分もある。オーディオに例えるならば中高域がモリモリと突出した、シャカシャカした音のよう。

製品の基本素性としては低カロリー（288kcal）のアッサリした醤油味なので、行者ニンニクの刺激が加わったところでボディが薄い感じは否めない。少しコッテリした具を入れたくなる。

麺は2mm強の角断面で、輪郭がクッキリと際立っている。弾力感は弱くスパッと切れのいい歯応えで、曖昧さのない心地良さがある。反面しっとりした潤いには欠けるが、ハッキリとした食感は辛めのスープと相まって、元気が良く活発な印象がある。

スープは濁りのある茶色で、ニンニクの香りとラー油の刺激が際立っている。ニンニクといっても行者ニンニクであり、普通のニンニクの尖った部分だけを抽出したような印象で、ニンニクのまろやかな暖かみや力強さはない。

スープの基本は脂っ気のないあっさりした醤油味で、あっさりのままか、好みの具を入れてこってりさせて食べるかを選べる。

国名	日本
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	4 976651 088338
会社名	藤原製麺
製品名	行者ニンニクパウダー入りスタミナラーメン　醤油味
謳い文句	北海道の味覚！　北海道二夜干し麺仕様　生麺じっくり２日乾燥製法
調理方法	ゆで4.5分
質量	内容量109g／麺70g
熱量	288kcal(1,206kJ)
Na（麺具+汁）	～g（食塩相当量1.8+5.2g）
付属品	液体スープ
ノンフライ麺	○
湯切り	不要
麺	2mm強の角断面、輪郭は明確、潤いや弾力感は弱いが切れの良い歯応え、元気良い麺
汁・ソース	濁った茶色、ニンニクの香りとラー油の尖った刺激、脂っ気や重厚さはなくスッキリ
具・その他	麺もスープも質感は良いが、輪郭強調したようなメリハリ感は良くも悪くも癖が強い
総合評価	★★★3
試食日	2024/09/28
賞味期限	2024/11/14
入手方法	2024/04/12 Olympic
税込購入価格	183 JPY