No.7514はフィリピンのMonde Nissin、Lucky Me! Pancit Canton Hot Chili Flavour。Pancit Cantonはフィリピン風焼そば。多くの種類がある中で、Hot Chili Flavourを食するのは今回が初めて。

同社は名前にNissinが付くが日清食品とは無関係。関係があったのは昔バターココナツを製造していた日清製菓（2002年に清算）。1989年にLukey Me!ブランドで即席麺事業へ参入し、同国のトップシェアを維持している。同国で日清食品との関係があるのはUniversal Robina社で、Nissinブランド製品を製造販売する。

食べてみて、強いうま味と辛い刺激によってジャンキーだが食欲をくすぐる味。箸を持つ手とあごの動きが止まらない。しかし内容量60g、麺57gという少なさのため、さあこれから佳境だという時に全部食べ尽くしてしまい、これは大きなストレスを感じる。ガッツリ食べたいなら迷わず一度に二個作ることをお勧めする。

Hot Chili Flavourといっても激辛ではなくチョイ辛程度で食べやすい。同種の汁なし麺にはタイのマッキーマオやパッタイ、インドネシアのミーゴレン等があり、南国っぽさではこれらに少し負けているように感じた。だがその分日本人には親和性が高そうだ。ソースもちょっぴり醤油っぽさを感じるし。

麺は2mmの角断面で、穏やかな舌触り。粘りと弾力感があり、細い割には存在感や重量感がある。歯応えは鈍めで軽快さに欠けるが、汁なし麺なので欠点だとは感じない。ただ量は少なく、さあこれから加速するぞ！という時に食べ終わってしまう。

ソースは醤油だれに近い、甘くて香ばしい味。適度な唐辛子の辛さがあるが、過激さはなく食欲を刺激する。旨みは強く、隙間のない味である。同じ汁なし麺でもインドネシアのミーゴレンやタイのパッタイなどよりも、南国っぽさが薄い。食欲を強く刺激するが、量が少なく一回分の食事としては物足りないので、食べ方に工夫が必要。

幸い強い味なので、麺の少なさを補うためにも、野菜や海鮮、肉をたくさん入れたい。

国名	フィリピン
ジャンル	袋汁なし麺
EANコード	4 807770 271229
会社名	Monde Nissin
製品名	Lucky Me! Pancit Canton Hot Chili Flavour
謳い文句	Chow Mein Noodles
調理方法	ゆで3分お湯切り
質量	Net60g
熱量	280cal(1,172kJ)
Na	～g（食塩相当量2.3g）
付属品	液体ソース、粉末ソース、調味油
ノンフライ麺	×
湯切り	要
麺	2mmの角断面、粘りと弾力感があり細い割に重量感が大、歯応え鈍め、量が少なすぎ
汁・ソース	甘く香ばしい、醤油だれの匂い、心地良い唐辛子の辛さ、旨味は強く食欲を刺激する
具・その他	一個のみでは食事として到底物足りない、強い味なので野菜や海鮮や肉を入れるべし
総合評価	★★☆2.5
試食日	2024/05/09
賞味期限	2024/07/06
入手方法	2024/02/21 やまか
税込購入価格	107 JPY