No.5613は台湾の自然本味行銷有限公司 Natural Flavor Marketing、酸菜牛肉麵 Original Taste Sauerkraut Beef Noodles。Sauerkrautは発酵させた酸っぱいキャベツのこと。幅1cmのひらひら麺に、レトルトの牛肉付きで、いろいろと見どころの多い製品。台湾製で幅広で両脇がひらひら縮れている麺は、今まで何度か輸入食材店で見たことがあった（野菜などを練り込んでカラフルなものもある）のだが、スープ付きで食事として完結している製品はこれが初めてであり、試食をとても楽しみにしていた。

帯のような麺は舌触りも特徴的で、ワンタンのようでもある。色は白くてうどん的な食感で、かん水は入っていないみたい。酸味の効いたスープ、薄いけど存在感の大きい牛肉なども特徴的で、それでいて全体のまとまりも結構良いと思った。