No.7904はインドのITC Limited、Sunfeast YiPPee! Noodles Magic Masala。インドでよくある麺塊が剥き出しの状態で四個入っているパッケージ。この方式の欠点は麺同士が擦れたり外力を受けて損傷しやすいことで、先日のインド遠征の収穫として持ち帰った四個パック製品は開封したら砕けて粉々になっている個体を多数確認した。

だが今回の品は麺を覆うようにボール紙で囲んで保護する構造になっており、麺の崩壊をある程度防ぐようになっている。実際開封しても麺の欠けは比較的少なかった。若干のコストアップになることは明白だが、顧客の落胆を防ぐ同社の親切設計だと言えるだろう。

食べてみて、強く突出する部分はないが、安心や親しみやすさが感じられる製品だと思った。トマトの酸味があり、控えめな辛さやうま味を補っている。ただ日本人にとっては鈍い食感の麺が足を引っ張っているように感じられるかもしれない。

正直言って製品名にMagic Masalaと付く割には香辛料の華やかさに欠けると思った。一方でNo.7895で同社のWow! Masalaという商品を紹介したが、こちらはスパイスが突出した爽快系の味であり、Magic MasalaとWow! Masalaでは明確な作り分けをしていることを発見したよ。

国名	インド
ジャンル	袋ラーメン
EANコード	8 901725 005924
会社名	ITC Limited
製品名	Sunfeast YiPPee! Noodles Magic Masala
謳い文句	4 in One Pack With Added Veggies
調理方法	ゆで3分
質量	内容量290.4g
熱量	332kcal (1,394kJ)
Na	0.858g
付属品	粉末スープ
ノンフライ麺	×
湯切り	不要
麺	麺は幅2mmの扁平断面でボリューム感に欠け、表面は少しざらついていて、エッジは落とされています。弾力感は乏しいですが、適度な粘りがあり、脆さや頼りなさは感じません。ただ歯応えは単調で、モッサリした鈍重な印象です。匂いは悪くありません。
汁・ソース	スープは濁った橙色で、澱粉質のドロッとした舌触りがあり、このため刺激や香りが間接的な印象です。心地よい辛さがあり、僅かにトマト系の酸味もあります。うま味は弱めで、脂っ気もありませんが、物足りなさは感じません。
具・その他	具として人参やキャベツ、タマネギが結構たくさん入っており、歯応えや香りで主張します。日本人もあまり違和感を持たずに食べることができると思います。ただ、マジックマサラという名の割はスパイスの香りが地味なので、この点には期待しない方がいいでしょう。
総合評価	★★2
試食日	2026/03/24
賞味期限	2026/06/20
入手方法	2025/12/02 D Mart (India)
税込購入価格	50 IDR（≒86.5 JPY）12.5INR/21.6JPY