No.7776はベトナムの製造社不詳、Phở Bò　牛だし味。販売はパン・パシフィック・インターナショナル・トレーディング。ここは主にドン・キホーテ向けの製品企画や輸入などを行う会社で、購入場所もドン・キホーテ。

製品のどこを見回しても製造者情報が書かれていない。EANコードは日本のものだし（ベトナムは冒頭が893）パッケージも全て日本語化されている。過去の例からAsia Food Technology社かな？と当たりをつけて購入した。

今まで製造者不明の製品を買っても、スープやかやくの小袋から製造社が判ることが何度もあったものだが、今回の品は小袋類まで日本語化されていて結局判らず。くやしいなあ。

食べてみて、安価（税抜99円）な割には変な癖はなくソツがなくまとまっており、気軽に食べるには十分だと思った。もちろん高級感とか力強さは全く無いが、重たい食事を敬遠したい場合には丁度いいだろう。

あとベトナムの即席フォーといえば乾燥パクチーがセットで付いてくるものが多い中、この製品にはそれがない。なのでパクチー好きな人にとっては物足りなさを感じるかもしれない反面、パクチーが苦手な人には存在価値がある。なおパクチーが無い代わりに八角やシナモンの香りがあり、それなりのエスニックっぽさは表現出来ている。

国名	ベトナム
ジャンル	カップフォー
EANコード	4 549777 402588
会社名	製造社不詳、パン・パシフィック・インターナショナル・トレーディング（販売者）
製品名	Phở Bò 牛だし味
謳い文句	Taste Pho Taste Vietnam 本場ベトナム風のフォー
調理方法	熱湯1〜2分
質量	内容量61g／麺50g
熱量	212kcal(890kJ)
Na（麺具+汁）	〜g（食塩相当量3.2g）
付属品	粉末スープ、かやく（大豆加工品・ねぎ）、調味油
ノンフライ麺	○ （米粉麺）
湯切り	不要
麺	麺は幅4mmで薄く、ヒラヒラした舌触りで、輪郭は明確です。しなやかさがあって、それでいて頼りなさは感じませんが、麺どうしが絡まって、欲しい量を箸ですくい上げることがなかなかできません。味や香りは素直で癖のない米粉麺です。
汁・ソース	スープは濁りのある薄い茶色です。ベトナムのフォーといえばパクチーという先入観がありますが、今回の製品にはパクチーは入っておらず、薬味はネギだけです。代わりにシナモンや八角などの匂いがして、物足りなさは感じません。唐辛子の軽い刺激があり、スッキリした牛肉の香りがします。うまみは強く、脂っ気はなくスッキリしています。
具・その他	具に肉を模した大豆蛋白質が入っていますが、有難味は薄いです。手ごろな価格で、日本人にも受け入れやすそうなカップのフォーだと思いました。
総合評価	★★2
試食日	2025/09/06
賞味期限	2025/11/05
入手方法	2025/01/14 ドン・キホーテ
税込購入価格	107 JPY