No.7734は韓国の農心、ベホンドンビビン麺。ハングルでは농심、배홍동비빔면、英語はNongshim、Bae Hong Dong Bibimyeonとなるらしい。ベホンドンのぺは梨、ホンは赤唐辛子、ドンはドンチミ（僅かな酸味）のこと。

▲Paldoのビビン麺。この写真は19年前のものだが、
パッケージデザインは今でもほぼ同じ。

麺を湯切りして冷やすコチュジャン風味の汁なし麺で、韓国の定番製品であるPaldoのビビン麺に対する挑戦者という位置付け。

今回の品は農心ジャパンの取扱いで、韓国製ながらもパッケージが日本語化されている。作り方の説明書きや原材料・栄養成分の表示も日本の即席麺に準じており、安心して購入できるね。但し中身は韓国版と若干異なり、トッピングのふりかけが省略されている。

食べてみて、個性的なパッケージの色彩から癖の強い味を予想したのだが、実際はスッキリして圧迫感がなく食べやすい製品。梨による甘さと酸味は攻撃性が弱く、また大根おろしの汁のような香りが緊張感を和らげる。コチュジャンの香りも辛さも程々に抑えられており、なかなか面白いバランスだと思う。

麺に関しても辛ラーメン的なふてぶてしい存在感があるものとは全然違い、細くてノンフライみたいな繊細さが感じられる。太めのそうめんに近いと考えれば良い。一方で麺の質量は99gもあるため、喰った〜という満足感は十分に得られる。

競合するPaldoを食べたのはもうかなり昔のことであり記憶が曖昧なのだが、今回の農心ベホンドンビビン麺はPaldoよりも脱力系の製品であるな、という印象を持った。

国名	韓国
ジャンル	袋冷し汁なし麺
EANコード	8 801043 067003
会社名	農心 Nongshim
製品名	ベホンドン ビビン麺
謳い文句
調理方法	ゆで3分氷水さらし
質量	内容量136g／麺99g
熱量	585kcal(2,457kJ)
Na	〜g（食塩相当量3.4g）
付属品	液体ソース
ノンフライ麺	×
湯切り	要 （＋氷水晒し）
麺	麺は2mmの丸断面で、色は白く、縮れは弱く、輪郭はハッキリしています。韓国の即席麺としては細く、ボリューム感に欠けます。しかしノンフライかと思うほど緻密な印象があり、頼りなさは感じません。粘りや弾力感は弱く、太いそうめんみたいです。麺の量は99gもあり、十分な満腹感を得られます。
汁・ソース	ソースは赤茶色で、攻撃的な味が連想されますが、実際は刺激も味の濃さも程々です。梨が使われているそうで、一般的な林檎よりも酸味が穏やかで上品です。また大根のエキスも全体をスッキリさせる効果があります。とても食べやすいビビン麺です。
具・その他	ただちょっと単調さも感じるので、具や薬味を入れたいです。韓国の国内仕様では海苔と胡麻のトッピングが付いているのに、日本版では省略されており、残念です。少し値段を上げてでも、トッピングは付けてほしいと思いました。
総合評価	★★☆2.5
試食日	2025/06/21
賞味期限	2025/09/08
入手方法	2025/04/09 韓国広場
税込購入価格	140 JPY